Arroces y cereales

Recetas de paella

La paella es uno de los platos más famosos de la gastronomía española. Este receta de origen valenciano tiene como ingrediente principal el arroz y admite multitud de ingredientes. La más comúnmente conocida es la paella de marisco, su gran cantidad de moluscos y crustáceos la hacen muy sabrosa y llena de colorido. Sin embargo, también podemos preparar paella de verduras o carne, entre otras variedades. 

Cómo cocinar paella

Cocinar un paella requiere de cierta práctica para controlar los tiempos de cocción y evitar que se nos pase el arroz. Debes cocinar todos los ingredientes de la paella juntos para que esta tenga más sabor. 

En este listado de recetas de paella, también se encuentran variedades vegetarianas para que todos disfruten del que es, sin duda, uno de los platos más ricos de nuestra gastronomía. 


Paella y pa'mi

Paella y pa'mi

Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz integral con alcachofas, zanahorias, setas shitake, judías verdes, seitán y azafrán, una receta...Ver más
Arroz de mar

Arroz de mar

Karlos Arguiñano elabora una receta de arroz con rape, calamares, gambas, calabacín y pimiento verde, un plato saludable con sabor a mar.
Un arroz para Jerez

Un arroz para Jerez

Bruno Oteiza prepara una receta de arroz con salmonetes, gambas, almejas, judías verdes, pimiento rojo, ñora, azafrán y vino de Jerez.
Paella a mi manera

Paella a mi manera

Bruno Oteiza elabora una receta de paella con pollo, conejo y verduras, un plato saludable, completo y fácil de preparar.