El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad. 

Dorada al azafrán
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer una dorada al azafrán con cebolla y patatas. Una forma muy rica y con mucho sabor de cocinar el pescado. ¡Tenéis que probar la receta!

Olla Cofrentina
Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la receta Olla Cofrentina un plato en el que no faltarán los sacramentos indispensables de una buena olla.

Calamares negros con alioli de azafrán
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Cocina Abierta la deliciosa receta Calamares negros con alioli de azafrán ¡vamos a prepararla!

Velos de azafrán con macarrón y helado de té
MartÃn Berasategui elabora la receta Velos de azafrán con macarrón y helado de té en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Arroz con verduras y conejo al azafrán
Receta de Karlos Arguiñano de arroz con verduras y conejo al azafrán, ¡un plato muy rico, nutritivo y saludable!

Mejillones en tempura con mahonesa de azafrán
Karlos Arguiñano elabora la receta Mejillones en tempura con mahonesa de azafrán en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Merluza con alioli de azafrán
David de Jorge elabora la receta Merluza con alioli de azafrán en su programa de televisión El sabor es ciego.

Salmón con espárragos y mahonesa de azafrán
Karlos Arguiñano elabora la receta Salmón con espárragos y mahonesa de azafrán en su programa de televisión.

Risotto a la milanesa
Karlos Arguiñano elabora la receta de risotto a la milanesa, un plato tradicional de Milán a base de arroz tostado con un sofrito de cebolla, caldo, queso y azafrán.

Paella de conejo
Receta de Karlos Arguiñano de paella de conejo con pimientos morrones, zanahoria y cebolleta. Un plato delicioso.

Tolla con cebollitas
Receta de Karlos Arguiñano de tolla con cebollitas, pimiento verde y azafrán.

Bacalao al cocido de judÃas
Receta de Karlos Arguiñano de bacalao al cocido de judÃas y patatas.

Pollo a la andaluza
Receta de Karlos Arguiñano de pollo a la andaluza. Un plato delicioso y fácil de preparar.

Rape al azafrán
Receta de Karlos Arguiñano de rape al azafrán con pimiento verde y txakoli o vino blanco.

Popietas de gallo al azafrán
Karlos Arguiñano prepara popietas de gallo rellenas de gambas en el horno acompañadas de salsa de azafrán y guarnición de patatas cocidas con perejil.