Recetas

Recetas con azafrán

Los vídeos de Karlos Arguiñano
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Recetas con azafrán. Listado de recetas en las que se utiliza azafrán como uno de sus ingredientes. El azafrán es muy utilizado para aromatizar salsas, pescados y también es utilizado en repostería.

El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad. 
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Suquet de mejillones

Suquet de mejillones

06/05/2010

Karlos Arguiñano le da una vuelta al tradicional suquet catalán y elabora este deliciosa receta de suquet de mejillones con patata y almendras tostadas.

Andrajos con pollo

Andrajos con pollo

03/05/2010

Receta de androjos con pollo, un guiso de tortas de harina con verduras, legumbres y pollo de Karlos Arguiñano, ideal para combatir el frío. 


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