Recetas con azafrán
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Recetas
Recetas con azafrán. Listado de recetas en las que se utiliza azafrán como uno de sus ingredientes. El azafrán es muy utilizado para aromatizar salsas, pescados y también es utilizado en repostería.
El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad.
El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad.
Gallo al txakoli con un toque de azafrán
Bruno Oteiza prepara un plato de gallo al txakoli y azafrán cocinado en el horno y acompañado de verduras cocidas.
Rape rebozado con salsa de tomate al azafrán
Karlos Arguiñano propone una receta de filetes de rape rebozados con salsa de tomate casera al azafrán y ajos fritos.
Tiras de calamar con setas al azafrán
Receta de Karlos Arguiñano de tiras de calamar empanadas acompañadas de setas al azafrán y mahonesa casera con tinta de calamar, un plato ideal para...Ver más
Arroz meloso de sepia y chipirones
Receta de Bruno Oteiza de arroz meloso con sepia, chipirones, azafrán, pimentón, ajos y perejil. Un plato muy completo y nutritivo, perfecto para los...Ver más
Congrio en salsa de azafrán
Receta de Bruno Oteiza de congrio en salsa de azafrán con pan, huevo cocido, patatas, cebolla y pimiento. Un plato muy saludable y sencillo de...Ver más
Judías verdes con pan frito y mahonesa de azafrán
Karlos Arguiñano elabora una receta de judías verdes cocidas acompañadas de costrones de pan frito y mahonesa casera de azafrán, un plato saludable y...Ver más
Mahonesa casera de azafrán
Karlos Arguiñano explica de forma sencilla la receta para preparar mahonesa casera de azafrán, una salsa que puede acompañar a platos de verduras,...Ver más
Caldereta de sepia al azafrán
Receta de Karlos Arguiñano de caldereta de sepia al azafrán, un plato marinero fácil de preparar.
Lentejas al azafrán con rocas de espinacas y queso
Receta de Karlos Arguiñano de lentejas al azafrán cocinadas en la olla rápida y acompañadas de rocas de espinacas y queso fritas.
Albóndigas de pez espada al azafrán
Bruno Oteiza elabora una receta de albóndigas de pez espada con salsa de azafrán, un plato sencillo y muy nutritivo.
Empanada gallega de bacalao
Receta de Karlos Arguiñano de empanada de bacalao, un plato tradicional de la cocina gallega.
Aromatizar chocolate con curry, wasabi o azafrán
Juan Mari Arzak nos muestra cómo aromatizar chocolate en casa de forma sencilla. En esta ocasión, elabora tres chocolates diferentes: al azafrán, con...Ver más
Crema quemada de miel y azafrán
Bruno Oteiza elabora una receta de crema quemada de miel y azafrán, un postre similar a la tradicional crema catalana.
La cúrcuma
La cúrcuma. Juan Mari Arzak nos desvela todos los secretos sobre la cúrcuma una especia que se utiliza para hacer el curry entre otros muchos usos.
Cucharilla japonesa de langostinos al azafrán para Thermomix
Utilizando el Thermomix elaboraremos esta exquisita receta denominada Cucharilla japonesa de langostinos al azafrán para Thermomix.