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Recetas

Recetas con azafrán

Recetas con azafrán. Listado de recetas en las que se utiliza azafrán como uno de sus ingredientes. El azafrán es muy utilizado para aromatizar salsas, pescados y también es utilizado en repostería.

El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad. 
La cúrcuma

La cúrcuma

La cúrcuma. Juan Mari Arzak nos desvela todos los secretos sobre la cúrcuma una especia que se utiliza para hacer el curry entre otros muchos usos.