Recetas con azafrán
PARTNERS Cocina con Martiko
Recetas
Recetas con azafrán. Listado de recetas en las que se utiliza azafrán como uno de sus ingredientes. El azafrán es muy utilizado para aromatizar salsas, pescados y también es utilizado en repostería.
El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad.
El azafrán es un ingrediente muy valioso y caro por lo que es siempre importante utilizar muy poca cantidad.
Crema catalana al azafrán
La crema catalana o crema quemada es un postre típico de la cocina catalana. Se trata de una crema pastelera que se puede comer sola o se puede...Ver más
Pechuga de pato con espárragos en tempura de azafrán
Karlos Arguiñano prepara una pechuga de pato acompañada de espárragos y boniatos rebozados en una tempura con azafrán.
Bastela de cordero
La pastela o bastela es una plato típico de la cocina marroquí en el que se rellena un hojaldre de pasta filo con carne, cebolla y frutos secos. Este...Ver más
Fideo seco de morralla
Bruno Oteiza nos sorprende con un plato de fideos secos de morralla acompañados de salsa alioli.
Talo de txangurro con sopa de verduritas y vermú al azafrán
Juan Mari Arzak nos enseña una manera diferente de preparar centollos con la receta de talo de txangurro con sopa de verduritas y vermú al azafrán,...Ver más
Sopa de verduras con yema y azafrán
Karlos Arguiñano elabora una receta ligera y fácil de reproducir: sopa de verduras y fideos con yema y azafrán
Fideuá de rape y langostinos
Receta de Eva Arguiñano de fideuá de rape y langostinos, un plato muy completo y nutritivo.
Champiñones al azafrán con polenta
Champiñones al azafrán. Receta de Bruno Oteiza en la que combina champiñones al azafrán con polenta y queso de ricota.
Rodaballo al azafrán
Receta de filetes de rodaballo al horno con patatas y una salsa de azafrán y cava o vino espumoso.
Lubina a la sal con salsa de azafrán
Una deliciosa receta de pescado la que prepara Karlos Arguiñano: lubina a la sal con azafrán, un pescado blanco muy apto para quienes deseen perder...Ver más
Albóndigas de rape y langostinos por Karlos Arguiñano: una espectacular receta que elaboraremos ¡paso a paso!
Karlos Arguiñano nos propone una receta indicada para deportistas gracias a su alto valor proteico: Albóndigas de rape, un pescado blanco con...Ver más
Pollo con limón confitado
Receta de pollo con limón confitado, muslos de pollo marinados en especias, guisados con patatas, verduras, aceitunas, y su salsa de cebolla, de...Ver más
Sopa marinera con tapioca
Receta de sopa marinera con tapioca. Karlos Arguiñano nos enseña a preparar esta sopa marinera de pescado y marisco con tapioca sin gluten.
Crema al azafrán a nuestra manera
Receta de crema al azafrán a base de huevo, leche y nata líquida.
Sopa de pintarroja
Sopa de pintarroja, una receta muy especial con la que nos deleita Karlos Arguiñano.