Recetas con berza
Recetas
La berza es uno de los vegetales más tradiconales de la gastronomía española.
Las recetas que se pueden elaborar con muchas ya que sus hojas verdes, grandes y fibrosas combinan muy bien con otros ingredientes.
Es muy habitual que se utilice en platos de cuchara, combinado con morcilla incluso recetas con berza salteada.
A continuación os mostramos diferentes recetas de berza para elborar sabrosos platos de cocina.
Alubias, morcilla y berza
Receta de alubias, morcilla y berza, una receta especial de un plato tradicional con tocino y berza rellena de morcilla de cebolla, manzana y...Ver más
Rollitos de berza rellenos de foie con arroz salvaje
Eva Arguiñano propone una sabrosa receta de rollitos de berza rellenos de foie con arroz salvaje.
Codillo con farsa de chucrut
Deliciosa receta de Codillo con farsa de chucrut, un cocido inspirado de la cocina francesa, con berza, vino blanco y codillo de cerdo asado. Receta...Ver más
Alubias negras con berza y morcilla
Plato de cuchara para invierno: receta de alubias negras en olla rápida con berza y morcilla de Karlos Arguiñano.
Sopa de pollo y sushi de bacalao
Eva Arguiñano propone iniciarse a la cocina oriental con esta receta de sopa con bolitas de pollo y sushi de bacalao con salsa de soja.
Montadito gratinado de berza con hamburguesa
Receta de montadito gratinado de berza con hamburguesa, Eva Arguiñano prepra un montadito de carne picada de ternera sobre una base de berza y...Ver más
Costilla asada con salsa de berza y chips en tempura
Receta de costilla asada con salsa de berza y chips en tempura, una manera diferente y divertida de comer costillas con verduras y patatas fritas, de...Ver más
Potaje de garbanzos con mollejas
Receta de potaje de garbanzos con mollejas, un plato de legumbres con mollejas de pato, zancarrón, chorizo y berza, servido con caldo de fideos....Ver más
Alubias rojas con paquetitos de berza
Deliciosa e invernal receta de alubias rojas con paquetitos de berza, Karlos Arguiñano las acompaña de callos y morros, cebolla, pimiento y pimentón.
Frijoles negros con puerco
Receta de frijoles negros con puerco, una receta original de hojas de berza rellenas de alubias negras con costilla, oreja y mano de cerdo. Receta de...Ver más
Paquetes de berza rellenos de conejo
Receta sana y sabrosa de paquetes de berza rellenos de conejo, Bruno Oteiza los prepara con pistachos, orejones, chalotes y salsa de soja.
Codillo de cerdo con berza gratinada
Receta de codillo de cerdo con berza gratinada, un plato de carne asada con miel y vinagre de módena, servido con berza gratinada con crème fraiche y...Ver más
Codillo de cerdo guisado con buñuelos de berza
Receta de codillo de cerdo guisado con buñuelos de berza, un sabroso cocido de carne realizado con verduras y servido con buñuelos de berza fritos,...Ver más
Garbanzos con albóndigas de bacalao
Sabrosa receta de garbanzos con albóndigas de bacalao, una manera diferente de comer legumbres, variedad de verduras y pescado a la vez, propuesto...Ver más
Costillas de cerdo con berza y salsa de alubias
Receta de costillas de cerdo con berza y salsa de alubias, un cocido completo de carne con salsa barbacoa, verduras y salsa de legumbres. Receta de...Ver más
