Recetas con berza
Recetas
La berza es uno de los vegetales más tradiconales de la gastronomía española.
Las recetas que se pueden elaborar con muchas ya que sus hojas verdes, grandes y fibrosas combinan muy bien con otros ingredientes.
Es muy habitual que se utilice en platos de cuchara, combinado con morcilla incluso recetas con berza salteada.
A continuación os mostramos diferentes recetas de berza para elborar sabrosos platos de cocina.
Rollitos de berza con panceta y soja
Karlos Arguiñano propone una versión de los rollitos de primavera: receta de rollitos de berza con panceta y salsa de soja.
Codillo asado con uvas y salsa de menta
Receta de codillo asado con uvas y salsa de menta, un plato de carne de cerdo servido con berza y uvas maceradas y flambeadas en vodka, de Karlos...Ver más
Pastel de morcilla y berza con crema de alubias
Deliciosa receta otoñal de pastel de morcilla y berza con crema de alubias. Una manera diferente de comer verduras, legumbres y carne, plato...Ver más
Cous-cous con carne y verdura
Receta de cous-cous con carne y verdura. Un plato de cous cous con carne de cordero garbanzos y verduras variadas: tomate, calabacín, berza...
Alubias de Tolosa con pastel de berza y morcilla
Receta de alubias de Tolosa con pastel de berza y morcilla, Karlos Arguiñano nos inicia a la cocina vasca con este plato completo con legumbre,...Ver más
Cocido maragato
Exquisita receta de cocido maragato, un plato tipico de la región de León, con garbanzos, berza y patatas, y una multitud de carne y embutidos, de la...Ver más
