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Caldereta de cabrito

Caldereta de cabrito

Karlos Arguiñano elabora la receta regional propia de Extremadura Caldereta de cabrito en su programa de televisión Cocina Abierta ¡espectacular!

Choto al ajillo

Choto al ajillo

Receta de Karlos Arguiñano de choto al ajillo, un guiso de cabrito tradicional de Granada al que se le añaden patatas y un majado de ajos, pimiento choricero, pan y almendras.

Frite de cabrito

Frite de cabrito

Karlos Arguiñano prepara una receta de cocina regional: Frite de cabrito. Se trata de una caldereta de carne de cordero o cabrito con pimentón tradicional de la cocina extremeña.


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