Recetas
Recetas con calabaza. Recetas y platos cuyo ingrediente principal es la calabaza en sus distintas variedades. Con calabaza se pueden hacer infinidad de recetas: cremas, salsa, postres...

Hamburguesas de calabaza por Karlos Arguiñano
Presentamos una hamburguesa vegetal ideal para personas vegetarianas y veganas: Hamburguesas de calabaza, una receta nutritiva y que constituye una...Ver más

Borraja con puré de calabaza por Karlos Arguiñano
Compartimos una receta saludable de temporada, en la que utilizaremos ingredientes que se encuentran en su mejor momento: Borraja con puré de...Ver más

Bollos de calabaza por Joseba Arguiñano
Preparamos unos deliciosos y originales bollos de calabaza de la mano de Joseba Arguiñano: obtendremos un resultado espectacular que llamará la...Ver más

Picadillo de calabaza por Karlos Arguiñano
Preparamos un exquisito guiso consumido principalmente en Almería (y otras zonas del sur): Picadillo de calabaza, una receta sencilla, rápida,...Ver más

Sopa de calabaza, picadillo y tapioca: un plato de temporada por Karlos Arguiñano
Presentamos una clásica receta de otoño: Sopa de calabaza, picadillo y tapioca, un primer plato reconfortante para degustar a la hora de comida o...Ver más

Cómo congelar la calabaza: consejos para conservarla correctamente
¿Cómo es mejor congelar la calabaza? Es muy común hacerse esta pregunta en plena temporada de la hortaliza. Y es que el otoño nos trae muchas...Ver más

Cómo aprovechar las pipas de calabaza (te damos ideas y recetas)
¡No tires las pipas de la calabaza! Aprovéchalas para preparar otros platos puesto que te aportarán energía, nutrientes y múltiples beneficios. ¿No...Ver más

Calabaza asada al horno: una receta de Karlos Arguiñano fácil y deliciosa
En Cocina Abierta enseñamos cómo hacer calabaza asada al horno de la mano de Karlos Arguiñano: una forma sencilla de cocinar la calabaza en casa ¡una...Ver más

Chícharos (o guisante secos) con codillo por Karlos Arguiñano ¡un delicioso potaje cubano!
En Cocina Abierta presentamos un plato típico de la gastronomía cubana: Chícharos (o guisante secos) con codillo, un potaje o guiso que se elabora...Ver más

Verdel (o caballa) al horno con crema de calabaza ¡una saludable propuesta de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos propone una receta de verdel o caballa en Cocina Abierta: Verdel (o caballa) al horno con crema de calabaza, un pescado azul muy...Ver más

Cómo pelar la calabaza sin esfuerzo
¿Cuántas veces te has peleado con la calabaza en el intento de pelarla? Seguro que, antes de ponerte en acción, has estudiado en qué posición la...Ver más

Ensalada de trigo sarraceno, calabaza y granada por Karlos Arguiñano: una receta sencilla, rápida y de temporada
El cocinero Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una saludable y completa receta: Ensalada de trigo sarraceno, calabaza y granada, un...Ver más

Guiso de calabaza con ternera por Karlos Arguiñano
Elaboramos una receta tradicional de las que nunca pasan de moda: Guiso de calabaza con ternera, un sabroso y completo plato, saludable y fácil de...Ver más

Rape al vapor con crema de calabaza por Karlos Arguiñano: un plato saludable, ligero y exquisito
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta muy saludable y a la vez, deliciosa: Rape al vapor con crema de calabaza, un plato fácil de...Ver más

Crema de calabaza con Thermomix (receta muy fácil)
La crema de calabaza es uno de los platos más buscados durante los meses de otoño e invierno y no es para menos, ya que es una receta muy sencilla,...Ver más









