Recetas

Recetas de Carnaval

Recetas de Carnaval
Aprende a preparar las recetas de cocina típicas de Carnaval, por ejemplo, torrijas, tostadas, leche frita, filloas...

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Orejas de Carnaval

Orejas de Carnaval

22/02/2017

Eva Arguiñano explica cómo preparar las orejas de Carnaval, un postre tradicional de la cocina gallega.

Berlinesas o Krapfen de Carnaval

Berlinesas o Krapfen de Carnaval

21/02/2017

La berlinesa, berlina o bola de Berlín es un postre de forma esférica elaborado con una masa dulce frita en aceite o grasa y rellena de cualquier tipo de mermelada, crema, nata o chocolate caliente.

10 postres y dulces de Carnaval de la Comunidad de cocina

10 postres y dulces de Carnaval de la Comunidad de cocina

21/02/2017

Selección de 10 recetas dulces típicas de Carnaval compartidas en la Comunidad de cocina de Hogarmania.

Filloas caramelizadas con crema de pasas

Filloas caramelizadas con crema de pasas

Bruno Oteiza

05/02/2016

Bruno Oteiza prepara filloas con azúcar caramelizado y rellenas de crema pastelera con pasas al armañac.

Leche frita con leche condensada

Leche frita con leche condensada

30/04/2014

Receta de Eva Arguiñano de leche frita, un postre tradicional que se elabora a partir de una crema de leche cuajada, que posteriormente se reboza y se fríe. Se suele servir espolvoreada con azúcar y canela.

Filloas de Carnaval

Filloas de Carnaval

11/06/2013

Receta de Eva Arguiñano de Filloas de Carnaval acompañadas de crema y miel. La filloa es un postre tradicional de Galicia, León y Asturias similar a un crepe.

Torrijas de carnavales

Torrijas de carnavales

16/02/2012

Eva Arguiñano elabora las tradicionales torrijas de Carnaval, un postre muy popular con el que podemos aprovechar el pan duro del día anterior.

Recetas de Carnaval

Recetas de Carnaval

15/02/2012

Llegan los carnavales y con ellos, disfraces, música, fiesta, etc. además de una serie de recetas típicas de esta fecha del año tan divertida y alegre: torrijas, tostadas, filloas, casadielles, leche frita, berlinesas o krapfen y orejas de carnaval.

Leche frita de Karlos Arguiano

Leche frita de Karlos Arguiñano

02/08/2011

Leche fritaKarlos Arguiñano prepara la receta de leche frita, a base de leche, huevos, harina y aromatizada con canela, todo un homenaje para tus sentidos.

Torrijas

Torrijas

15/06/2011

La receta tradicional de torrijas a base de pan del día anterior, leche y huevos. Postre elaborado por Karlos Arguiñano. 

Tostadas de leche condensada con frutos secos

Tostadas de leche condensada con frutos secos

15/06/2011

Eva Arguiñano prepara un postre de tostadas de pan de molde con leche condensada gratinadas en el horno con frutos secos tostados.

Torrijas para celiacos

Torrijas para celiacos

Federación de Asociaciones de Celíacos de España

19/07/2010

Torrijas para celiacos, una receta típica pero adaptada en esta ocasión para personas celiacas y avalada por la FACE.

Tortillas canarias de Carnaval

Tortillas canarias de Carnaval

Bruno Oteiza

12/02/2010

En esta ocasión Bruno Oteiza prepara las tradicionales tortillas de Carnaval de Canarias acompañadas de miel y canela ¿te las vas a perder?

Casadielles con pltano

Casadielles con plátano

28/09/2009

Eva Arguiñano elabora una receta de casadielles, un postre tradicional de Carnaval en Asturias. En esta ocasión lo prepara con plátano y lo acompaña con fresas.

Tostadas de leche condensada y frutos secos

Tostadas de leche condensada y frutos secos

04/07/2007

Receta de tostadas de pan de molde empapadas en leche condensada y gratinadas, que acompañamos de nueces y almendras. Un postre de Eva Arguiñano.


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