Carnes

Recetas de carne guisada

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de cuchillos ARCOS en Cocinatis
Recetas de carne guisada. Listado de recetas y platos de carne (cerdo, ternera, buey,...) elaboradas como guiso. 
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Pollo loco

Pollo loco

10/06/2016

Receta de guiso de pollo con verduras, salsa de tomate picosa, tortillas de maíz tostadas y nata, del cocinero Bruno Oteiza.

Carne al toro

Carne al toro

30/10/2015

Karlos Arguiñano presenta la receta de carne al toro, un guiso de carne de ternera con verduras, especias y vino típico de Cádiz (Andalucía).

Codorniz guisada y volovn

Codorniz guisada y volován

23/09/2015

Bruno Oteiza prepara un guiso de codornices con garbanzos y hortalizas y lo acompaña con las pechugas fritas y unos volovanes de pata de codorniz en su salsa.

Guiso de conejo

Guiso de conejo

13/06/2015

Eva Arguiñano prepara un guiso de conejo con patata, tomates cherry, pimiento verde, zanahoria y albahaca. Receta del programa Hoy cocinas tú.

Frite de cabrito

Frite de cabrito

05/12/2014

Karlos Arguiñano prepara una receta de cocina regional: Frite de cabrito. Se trata de una caldereta de carne de cordero o cabrito con pimentón tradicional de la cocina extremeña.

Rabo guisado

Rabo guisado

20/10/2014

Receta de rabo guisado con verduras y una salsa de vino tinto. Un guiso básico de carne elaborado por Bruno Oteiza.

Fricas de cordero

Fricasé de cordero

18/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de fricasé de cordero, un guiso de cordero con setas, cebolla, espárragos verdes y patatas.


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