Recetas

Recetas con carne picada

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

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Hamburguesa de foie al plato

Hamburguesa de foie al plato

15/05/2015

Bruno Oteiza elabora unas hamburguesas caseras con carne picada, miga de pan, ajo, huevo y foie. Para acompañar, manzana salteada, rúcula y salsa de Oporto.

Albndigas con sepia

Albóndigas con sepia

13/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de cazuela de sepia con albóndigas caseras de cerdo y ternera en salsa de tomate, guisantes y majado de ajos, avellana, perejil y pan frito.

Hamburguesa Miami

Hamburguesa Miami

09/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de "Hamburguesa Miami", una hamburguesa casera con carne de calidad cocinada a la plancha y acompañada de guacamole, tocineta, salsa de tomate picante y plátano frito.

Steak tartare trufado

Steak tartare trufado

20/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de steak tartare trufado, un plato de carne picada con chile chipotle, mostaza, pepinillos y cebolleta y aromatizada con aceite de trufa negra.

Albndigas

Albóndigas

20/06/2014

Receta de Karlos Arguiñano de las tradicionales albóndigas de carne picada acompañadas de salsa de verduras y vino.

12 recetas con carne picada

12 recetas con carne picada

07/11/2013

La carne picada participa en un montón de recetas caseras y populares que gustan a la mayoría, tanto grandes como pequeños. 

Es fácil de trabajar y comer, por lo que normalmente está en la lista de la compra de todos los hogares.

La mayoría de las gastronomías características de diferentes países tienen sus buenas recetas con carne picada.

12 recetas con carne picada, una selección de recetas elaboradas por el cocinero Karlos Arguiñano a partir de carne picada y en la que podemos encontrar pizzas, albóndigas o canelones.


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