Carnes

Ingredientes

  • 400 grs. de lomo de vaca
  • 400 grs. de filetes de vaca
  • 3 tomates
  • 2 cebollas
  • 1 o 2 pimientos verdes según tamaño
  • 1 dl. de aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración

Se corta en trocitos la carne. Se trocean en cuartos los tomates, las cebollas y los pimientos.

Se ensartan la carne y las verduras, alternando los colores en las brochetas.

Se rocían con aceite y se sazona. Se asan 5 minutos por cada lado en una parrilla bastante caliente.

Por último, se adornan con patatas rejilla.

Brocheta de carne con verduras

Además