Carnes

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes

  • 500 grs. De pechuga de pavo
  • 23 ajos picados
  • Aceite
  • 500 grs. De calabacines
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharilla de orégano
  • perejil
  • 10 aceitunas negras
  • 1/2 vaso de caldo
  • harina de maíz

Elaboración

Cortar las pechugas en tiras, salpimentarlas y en una sartén con aceite, dorarlas.

Cuando estén doradas, se sacan. Se fríe el calabacín cortado en aros.

Se retira y se colocan las tiras de pavo encima.

Se quita un poco de aceite de la sartén y se le añade un poco de ajo picado, orégano y el vino blanco.

Se deja reducir un poco y se agrega el caldo, las aceitunas negras y un poco de harina de maíz diluida en agua.

Ligamos la salsa y la echamos sobre las tiras de pavo y el calabacín.

Pavo con calabacín

Además