Carnes

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes

  • 2 pollitos tomateros
  • 1 dl. De aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 dl. De vinagre
  • perejil
  • sal gorda
  • 3 patatas (para hacer patatas fritas)

Elaboración

Se parte por la mitad cada pollito y se sala.

Se maja en un mortero el ajo con el perejil y se les añade el aceite y el vinagre.

Después, se coloca el pollo en la parrilla y se unta con el majado segun se vaya asando (10' por cada lado).

Las patatas se fríen en una sartén con el aceite y se ponen de guarnición.

También pueden utilizarse pimientos verdes y pimiento morrón frito y cortado en tiras.

Pollos tomateros a la parrilla

Además