Carnes

Los vdeos de Karlos Arguiano

Ingredientes

  • 350 grs. de codillos
  • Aceite
  • 1 cebolleta
  • 200 grs. de jamón cocido
  • 200 grs. de parmesano
  • Chorro de nata
  • 1 cucharada de tomate
  • Perejil, sal y pimienta

Elaboración

Se cuece la pasta. Se pica la cebolla y se corta el jamón en tiras.

Saltear la cebolla, a la que añadiremos el jamón, el tomate, la pasta y el chorro de nata. Se pone al fuego durante 2 minutos y se salpimenta.

Sobre una fuente se coloca la pasta con dos lonchas de jamón cocido y se espolvorea con abundante queso rallado.

Por último, se mete en el horno a gratinar durante 2 minutos.

codillo de Guetaria

Además