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8 guisos perfectos para el invierno

8 guisos perfectos para el invierno

Autor: Karlos Arguiñano

8 guisos perfectos para el invierno un especial en el que reunimos las mejores recetas para degustar en familia o con amigos y cocinar en los fríos fines de semana de esta estación del año.

Guiso de ternera con patatas y champiñonesGuiso de ternera con patatas y champiñones
Karlos Arguiñano prepara un guiso de ternera con champiñones y patatas, un plato tradicional elaborado en la olla rápida.

Rabo de ternera con alcachofasRabo de ternera con alcachofas
Karlos Arguiñano prepara un guiso de rabo de ternera en la olla rápida y lo acompaña con alcachofas fritas.

Cebollas rellenas de bonitoCebollas rellenas de bonito
Karlos Arguiñano prepara cebollas rellenas de bonito, huevo cocido, pimientos del piquillo y tomate en salsa, un plato tradicional de la cocina asturiana.

Guiso de pollo con patatas y arrozGuiso de pollo con patatas y arroz
Karlos Arguiñano elabora un guiso tradicional de pollo con patatas, arroz, guisantes, zanahoria y cebolla.

Bacalao con patatas y garbanzosBacalao con patatas y garbanzos
Karlos Arguiñano prepara un plato de bacalao con patatas y garbanzos cocinados en la olla rápida y lo decora con tiras de puerro frito.

Chanfaina salmantinaChanfaina salmantina
Karlos Arguiñano elabora chanfaina salmantina, un plato tradicional de Salamanca a base de callos, manitas y sangrecilla de cordero, arroz y huevo cocido.

Guiso de corderoGuiso de cordero
Karlos Arguiñano prepara un guiso de cordero con zanahorias, guisantes, habitas y guarnición de puré de patata.

Carrilleras de ternera con polentaCarrilleras de ternera con polenta
Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras de ternera en salsa cocinadas en la olla rápida con guarnición de polenta con manzana.