Albóndigas especiadas

Ingredientes de la receta de Albóndigas especiadas:

• foie gras
• carne picada de ternera
• pan
• leche
• mejorana
• salvia
• pan rallado
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

Elaboración de la receta de Albóndigas especiadas:

Pon a remojar un poco de miga de pan en leche. Echa la carne picada en un bol, añade el pan remojado, el foie gras, la pimienta, la mejorana y la salvia picadas, el pan rallado y la sal. Mezcla todo bien hasta formar una masa.

Dale forma a la masa y haz las albóndigas. Fríelas en una sartén con aceite y sírvelas en un plato con una servilleta de papel.

Consejo

Añade un poco de pan rallado a las albódigas y será más fácil darles forma.