Burritos de ternera con dulce de cebollas y pimientos

Ingredientes para la receta Burritos de ternera con dulce de cebollas y pimientos:

• Para 4 personas:
• 1 kg de filetes de ternera “Cantabria en tu boca”
• 1 tarro mermelada pimientos rojos “Cantabria en tu boca”
• 1 tarro mermelada cebolla caramelizada “Cantabria en tu boca”
• queso rallado
• especias
• sal

Elaboración de la receta Burritos de ternera con dulce de cebollas y pimientos

Se corta en tiras los filetes de ternera y se salpimientan al gusto. Se fríen en una sartén sin que queden demasiado cocinados. Mientras se calienta la carne se corta en juliana la lechuga y se reserva. Sobre la tortilla del burrito se pone un poco de lechuga, sobre esta una cucharada de mermelada de pimiento rojo y otra de cebolla caramelizada. Sobre la mermelada el queso rallado y por ultimo la carne de ternera frita. El burrito se cierra como si fuese un pergamino y las partes de los bordes se meten para dentro como si fuesen un sobre. 

Características: 

Alimento base: Ternera - Mermelada pimientos 

 Dificultad: fácil 

Tiempo de preparación: 45 min.

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