Recetas de codillo
Carnes
Listado de recetas y platos elaborados con codillo. El codillo o pernil es la parte del codo de las patas del cerdo y es un plato típico de la cocina alemana. Principalmente, el codillo se elabora asado, peor hay múltiples formas de elaborarlo como te enseñamos en estas recetas.
Chícharos (o guisante secos) con codillo por Karlos Arguiñano ¡un delicioso potaje cubano!
En Cocina Abierta presentamos un plato típico de la gastronomía cubana: Chícharos (o guisante secos) con codillo, un potaje o guiso que se elabora...Ver más
Codillo con piña y puré de patata: una deliciosa receta elaborada por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos presenta una espectacular receta que seguro te va a impresionar: Codillo con piña y puré de patata, un plato muy completo,...Ver más
Codillo a la cerveza con puré de patatas y col encurtida
Karlos Arguiñano elabora la receta con un toque alemán Codillo a la cerveza con puré de patatas y col encurtida en su programa de televisión Cocina...Ver más
Codillos de Guetaria
Receta de Karlos Arguiñano de codillos de Guetaria. Un plato muy sabroso.
Codillo asado con patatas y bacon
Receta de Karlos Arguiñano de cocido asado con patatas y bacon.
Codillo con berza
Karlos Arguiñano elabora una receta de codillo a la cerveza y miel asado en el horno acompañado de berza salteada con patata y mostaza.
Cocido montañés tradicional
El cocinero Karlos Arguiñano presenta el cocido montañés, un plato tradicional de Cantabria elaborado con alubias, berza y carne de cerdo (chorizo,...Ver más
Tacos de chamorro
Bruno Oteiza prepara tacos de chamorro (codillo) con cebolla, cilantro y lima. Para acompañar, tortillas de maíz y salsa verde cruda elaborada con...Ver más
Codillo con chucrut y puré de patata
Receta de Karlos Arguiñano de codillo de cerdo asado en el horno acompañado de chucrut (col cocinada) y puré de patata.
Lentejas guisadas con codillo de cerdo
Receta de lentejas guisada con codillo de cerdo de Ramón Roteta. Una nutritiva receta para disfrutar durante el otoño y el invierno.
Codillo al estilo alemán (Alemania)
Receta de Bruno Oteiza de codillo cocido y posteriomente asado acompañado de patatas y chucrut, un plato tradicional de la cocina alemana.
Arroz a la cerveza con codillo
Receta de Karlos Arguiñano de arroz a la cerveza acompañado de codillo y chalotas confitadas, un plato delicioso y fácil de preparar.
Codillo asado con patata y piña
Bruno Oteiza elabora una receta de codillo asado al horno con mojo acompañado de puré de patata y piña salteada.
Montadito de codillo y patatas panadera con ensalada verde
Receta de Karlos Arguiñano de montadito de codillo asado y patatas panadera acompañado de ensalada verde de escarola.
Jamón al oporto con puré de patatas y manzana
Karlos Arguiñano elabora una sencilla y deliciosa receta de codillo de jamón cocido con salsa de oporto y acompañado de puré de patatas y manzana.
