Carnes

Receta de Conejo en adobo

Receta de Conejo en adobo

Receta de Karlos Arguiñano de conejo en adobo. Un plato muy sencillo y sabroso.

Quesos TGT

Ingredientes

Elaboración

Limpiamos y troceamos el conejo. Salpimentamos y lo colocamos en una olla con 3 partes de aceite de oliva y una de vinagre. También añadiremos la cebolla, el orégano, los ajos, el laurel, la pimienta y una pizca de sal.

Pondremos a hervir, tapado, a fuego muy lento durante 1/2 hora. Servimos frío.

Con este adobo, el conejo aguanta una semana en el frigorífico. También se puede congelar.

Conejo en adobo

Además