Conejo frito

Ingredientes de la receta de Conejo frito:

• 1 conejo
• sal gruesa
• azafrán
• ajo
• aceite

Elaboración de la receta de Conejo frito:

Quita la grasa del conejo y trocéalo. En un mortero maja el ajo y el azafrán con un poquito de sal gruesa. Unta la mezcla en el conejo y fríelo en la sartén.

Consejo

Es importante quitarle la grasa al conejo porque si no al cocinarlo le puede dar un sabor amargo.