Recetas de conejo
Carnes
La carne de conejo es una carne que destaca por ser baja en grasas y alta en proteínas. Por ello, está recomendada para niños, adolescentes, personas mayores, embarazadas y deportistas.
Además, destaca por ser un tipo de carne muy digestible y muy versátil. Por ello, es un tipo de carne con la que se pueden hacer multitud de recetas diferentes. Entre ellas, destacamos las siguiente:
- Recetas de conejo relleno
- Recetas de lomo de conejo
- Recetas de conejo guisado
- Recetas de conejo en escabeche
- Recetas de muslos de conejo
- Recetas de conejo en salsa
- Recetas de conejo al ajillo
- Recetas de conejo asado
A continuación te ofrecemos una gran variedas de platos y recetas de cocina en las que se utiliza la carne de conejo.
Muslos de conejo con nueces y espinacas
Receta de muslos de conejo con nueces y espinacas, un sabroso plato preparado por Karlos Arguiñano fácil de reproducir, ideal para los que se inician...Ver más
Conejo estofado con fabes y tostas de morcilla
Receta de conejo estofado con fabes y tostas de morcilla, un plato completo y sencillo de preparar, con verduras, legumbres y carne. Receta de Bruno...Ver más
Taquitos de conejo gratinados
Receta de tacos de tortilla de maíz rellenos de conejo y gratinados con queso. Para acompañar a la carne de conejo, verduras, guacamole y una...Ver más
Conejo con guisantes y setas
Receta de conejo con guisante y setas, un plato cocido a la olla rápida con vino, conejo con sus verduras. Receta de Karlos Arguiñano.
Conejo con aroma de albahaca
Receta de conejo con aroma de albahaca, Karlos Arguiñano elabora en pocos pasos, un plato de conejo macerado y asado con albahaca y servido con pasta.
Conejo asado con salsa de cerveza
Receta de conejo asado con salsa de cerveza, un plato de conejo servido con ciruelas confitadas con moscatel, pimientos rojos fritos y salsa de...Ver más
Conejo a la antigua
Receta de conejo a la antigua, un plato de conejo cocinado con chalotas y mostaza y nata, acompañado de patatas moradas y fideos de arroz, de Enrique...Ver más
Conejo a la canela con nudos de kataifi
Receta de conejo a la canela con nudos de kataifi, Karlos Arguiñano prepara el conejo con canela, verduras y vino, acompañado de zanahoria en pasta...Ver más
Arroz con conejo al aroma de azafrán
Deliciosa receta de arroz con conejo de Bruno Oteiza, un plato realizado a la manera de la paella y sazonado con azafrán.
Salteado de conejo al oporto con torta vegetariana
Receta de conejo guisado en salsa de oporto, tomillo y pimienta acompañado de una torta de patata. Receta elaborada por Ramón Roteta.
Berenjenas rellenas de conejo
Receta de Karlos Arguiñano de Berenjenas rellenas de conejo y gratinadas con queso y bechamel.
Muslos de conejo a la cazadora
Ramón Roteta nos muestra la receta de muslos de conejo a la cazadora, un plato de carne cocinado con champiñones y cebollas con vino blanco, servido...Ver más
Fiambre de conejo con frutos secos y foie
Receta de con una reducción de Modena, un plato de conejo relleno de foie, pistachos, anarcados, higo seco y pimientos del piquillo. Receta de...Ver más
Conejo braseado con alcachofas
Receta de conejo braseado con alcachofas, un plato de carne magra con salsa de ciruelas al brandy y alcachofas salteadas. Receta de Ramón Roteta.
Conejo al jerez con triangulo de patata
Receta de conejo al jerez con triángulo de patata, un plato de carne hecho a la olla rápida, con tortitas de patata y cebolla, propuesto por Karlos...Ver más