Recetas de conejo
Carnes
La carne de conejo es una carne que destaca por ser baja en grasas y alta en proteínas. Por ello, está recomendada para niños, adolescentes, personas mayores, embarazadas y deportistas.
Además, destaca por ser un tipo de carne muy digestible y muy versátil. Por ello, es un tipo de carne con la que se pueden hacer multitud de recetas diferentes. Entre ellas, destacamos las siguiente:
- Recetas de conejo relleno
- Recetas de lomo de conejo
- Recetas de conejo guisado
- Recetas de conejo en escabeche
- Recetas de muslos de conejo
- Recetas de conejo en salsa
- Recetas de conejo al ajillo
- Recetas de conejo asado
A continuación te ofrecemos una gran variedas de platos y recetas de cocina en las que se utiliza la carne de conejo.
Conejo y manitas de cordero
El cocinero Bruno Oteiza nos ofrece una receta de manitas de cordero cocinadas en la olla rápida acompañadas de conejo en salsa con cebolleta,...Ver más
Conejo asado con romesco
Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de conejo asado en el horno con patatas y cebolla y acompañado de salsa romesco.
12 recetas con conejo
Recetas de conejo, una selección especial de recetas de conejo elaborada por Karlos Arguiñano en la que encontraremos platos que llevan como...Ver más
Conejo frito al estilo sureño
Bruno Oteiza elabora una receta de conejo frito al estilo sureño acompañado de salsa cajún, un plato sencillo de preparar.
Conejo con chocolate y puré de patata
Bruno Oteiza elabora una receta de conejo guisado acompañado de salsa de chocolate y puré de patata, una exquisita combinación de sabores.
Conejo con soja, miel y fritada
Receta de Karlos Arguiñano de conejo asado en el horno con soja y miel y acompañado de fritada de cebolla y pimientos caramelizados.
Conejo a la albahaca
Receta de Karlos Arguiñano de conejo a la albahaca con salsa de verduras y acompañado de chips de remolacha.
Conejo con almejas
Receta de Bruno Oteiza de guiso de conejo con almejas, chalotas y ajo, un plato nutritivo y fácil de elaborar.
Conejo asado con ensalada ibicenca
Receta de Karlos Arguiñano de conejo asado en el horno acompañado de una ensalada ibicenca con tomates, aceitunas, cebolleta y fuet.
Conejo al salmorejo
Receta de Bruno Oteiza de conejo frito al salmorejo acompañado de papas arrugadas.
Pastel de conejo
Receta de Bruno Oteiza de pastel de conejo y aceitunas elaborado en el horno acompañado de ensalada de lechuga y pepinillo.
Albóndigas de conejo en salsa
Receta de Bruno Oteiza de albóndigas de conejo en salsa de tomate, pimiento y cebolla.
Conejo al ajillo con chips de zanahoria
Receta de Karlos Arguiñano de conejo al ajillo acompañado de chips de zanahoria y ensalada verde.
Conejo al vapor con tres purés
Receta de Bruno Oteiza de conejo cocinado al vapor acompañado de tres purés: puré de zanahoria, puré de remolacha y puré de guisantes.
Ragú de conejo
Receta de Bruno Oteiza de ragú de conejo, un plato de conejo guisado acompañado de cebolla, zanahoria, pimiento, patata y tomates cherry.