Recetas de croquetas
Carnes
Las croquetas son porciones de masa elaboradas con bechamel mezclada con diferentes ingredientes, que posteriormente se les da forma ovalada o de bola, se rebozan y se fríen en abundante aceite. Es importante dejar reposar la masa en una fuente amplia para que se pueda moldear bien y no quede líquida o demasiado blanda.
Se pueden preparar croquetas de ingredientes muy variados, como carne, bacalao, espinacas, zanahoria, jamón, calabaza, garbanzos...
Aprende a preparar croquetas caseras con estas sencillas recetas.
Croquetas varias sin gluten
Estupenda receta de croquetas varias sin gluten: croquetas elaboradas con pollo, marisco, pescado, verduras y jamón. Un aperitivo ideal y recomendado...Ver más
Croquetas de gallina y jamón
Receta de croquetas rellenas de gallina y jamón elaboradas con maicena sin gluten, aptas para celiacos.