Recetas de embutido

Existen diferentes tipos de embutidos entre los que podemos destacar dos grupos generales: los embutidos frescos y los embutidos transformados.

A la hora de hacer recetas con embutidos, podemos hacerlas de diferentes ingredientes. Por ejemplo: recetas con morcilla, recetas con chorizo, recetas de salchichas, recetas con butifarra, etc.

Berza con zanahoria y morcilla

Karlos Arguiñano presenta una receta de berza y zanahorias cocidas con morcilla y refrito de ajo y guindilla, un plato ideal para otoño e invierno.

Pimientos rellenos de morcilla

Karlos Arguiñano elabora una receta de pimientos del piquillo rellenos de morcilla acompañados de salsa de tomate al Oporto.

Ensalada de lechuga, butifarra y pistachos

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga, lonchas de butifarra blanca, aceitunas negras y pistachos.

Huevos con tomate y morcilla

Karlos Arguiñano presenta un plato sencillo de morcilla frita con rodajas de tomate y huevos cuajados en el horno.

Rostit de conejo, pollo y butifarra

Karlos Arguiñano prepara una receta de rostit, un asado de conejo y pollo con butifarra típico de la cocina catalana.

Pizza de chorizo

Receta de Karlos Arguiñano de pizza casera de chorizo con los bordes rellenos de queso, un plato sencillo que gustará a todos.

Alubias gratinadas con salchichas y salchichón

Receta de Bruno Oteiza de alubias gratinadas con salchichas y salchichón, un original plato fácil de preparar.

Brochetas de butifarra con champiñones

Receta de Bruno Oteiza de brochetas de butifarra y champiñones acompañados de una ensalada y salsa de vino.

Caldo de alubias con morcilla

Receta de Bruno Oteiza de caldo de alubias con rollitos de berza con morcilla acompañado de tocino y guindilla.

Polenta con salchichas

Bruno Oteiza prepara una receta de polenta acompañada de salchichas y ensalada de manzana, berza y uvas pasas.

Caracolas de tortilla, sobrasada y queso con boniatos fritos

Receta de tostas de tortilla enrollada con sobrasada y queso con boniatos fritos. Un aperitivo ideal para sorprender a tus invitados.

Sobrasada (Sobrassada)

La sobrasada (o Sobrassada en catalán) es un producto tradicional de las Islas Baleares. Podemos definirlo como un embutido crudo curado, elaborado a...Ver más

Chorizo a la sidra

Esta receta se prepara de forma sencilla, cociendo el chorizo en sidra. Esta bebida le da un sabor especial al chorizo.

Conejo estofado con alubias y embutidos

Bruno Oteiza prepara un conejo estofado y lo acompaña de alubias y embutidos. La carne de conejo es muy saludable, ya que es baja en grasas.

Plum cake de embutidos

Receta de pastel de carne o plum cake a base de lomo, jamón serrano, chorizo y salchichón.