Filete con patatas

Ingredientes (2 personas)

• 2 filetes de ternera (de 150 g)
• 1 bolsa de patatas fritas
• 1 limón
• pan rallado
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva
• sal
• pimentón
• pimienta
• perejil picado 

Elaboración de la receta Filete con patatas

Pela y pica muy fino los dientes de ajo y mézclalos en un bol con el pan rallado y el perejil picado.

Salpimienta los filetes y pásalos por la mezcla. Fríe en una sartén con abundante aceite caliente y escurre en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Pon las patatas en un bol y espolvorea con pimentón y agrega un poco de zumo de limón.

Sirve un filete por comensal acompañado con unas chips al pimentón. Espolvorea con perejil picado.