Hamburguesas especiales

Ingredientes de la receta de hamburguesas especiales:

• - Para 2 personas:
• 200 gr. de carne picada de ternera
• 100 gr. de carne picada de cerdo
• 2 lonchas de queso
• 1 loncha de jamón ibérico
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de mostaza antigua
• unas hojas de lechuga
• aceite de oliva
• vinagre
• sal
• polvo de tomate

Elaboración de la receta de hamburguesas especiales:

Pica el diente de ajo finamente y añádelo a la carne picada. Añade también una pizca de sal y la mostaza. Amasa con las manos y forma 4 hamburguesas bastante planas.

Coloca encima de 2 de ellas, la loncha de queso y la de jamón y cubre con las otras 2 hamburguesas. Presiona ligeramente para que se unan y cocínalas en una sartén con un poco de aceite.

Limpia las hojas de lechuga y alíñalas con aceite, vinagre y sal.

Sirve las hamburguesas y acompaña con las hojas de lechuga. Adorna el plato con unos polvos de tomate o si no encuentras polvo de tomate con unas rodajas de tomate.

Consejo:

Estas hamburguesas les van a encantar a los niños ya que son fáciles de preparar y el relleno de queso les da un toque especial.