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Recetas con pollo

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Recetas fáciles con calabaza en Cocinatis
Descubre todas las recetas de pollo de la mano de Karlos Arguiñano y Hogarmania en nuestra sección de recetas. 
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Bocados de pollo y castaas del Bierzo

Bocados de pollo y castañas del Bierzo

13/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de unos originales bocados de pollo y castaña con velouté, calabaza, cebolla y alguna especia: canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Para acompañar, una sencilla ensalada de remolacha y zanahoria.

Los mejores guisos de Karlos Arguiano

Los mejores guisos de Karlos Arguiñano

05/02/2015

Los mejores guisos de Karlos Arguiñano de esta temporada, una selección de recetas en las que encontraremos diferentes formas de elaborar guisos, para que prepares la que más te guste. Tenemos guisos de conejo, cordero, pollo, libre y anguila ¡descúbrelas!

Ensalada de cintas de pollo

Ensalada de cintas de pollo

21/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de cintas de pollo a la mostaza salteadas con escarola, aguacate, granada, maíz y ajos fritos, todo aliñado con vinagreta casera de soja, miel y reducción de vino dulce.

Macarroni cheese y alitas hot wings

Macarroni cheese y alitas hot wings

15/12/2014

Receta de Bruno Oteiza de macarroni cheese y alitas hot wings, un plato de macarrones con queso acompañados de alitas de pollo con salsa barbacoa y cilantro con un toque picante de chile chipotle.

Pollo yassa (Senegal)

Pollo yassa (Senegal)

26/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de pollo yassa o yassa au poulet, un plato de pollo picante marinado tradicional de la región de Casamance, al sur de Dakar (Senegal). Actualmente es una de las recetas más populares de África.

Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

23/09/2014

La receta del tradicional pollo al ajillo, en este caso muslos de pollo guisados con vino blanco y un majado de ajo picado. 


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