Carnes

Listado de recetas y platos elaborados con carrilleras de ternera o cerdo. Aprende distintas formas de preparar esta exquisita parte del cerdo o de la ternera, excelente para preparar guisos o estofados.

Las carrilleras son las partes laterales del hocico del cerdo o de la ternera, la zona de los mofletes o carrillos del animal. 
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