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Recetas de carrilleras

Recetas de carrilleras
Listado de recetas y platos elaborados con carrilleras de ternera o cerdo. Aprende distintas formas de preparar esta exquisita parte del cerdo o de la ternera, excelente para preparar guisos o estofados.

Las carrilleras son las partes laterales del hocico del cerdo o de la ternera, la zona de los mofletes o carrillos del animal.

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Carrilleras de cerdo con patatas y pimientos de Gernika

Carrilleras de cerdo con patatas y pimientos de Gernika

Karlos Arguiñano

16/05/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión unas deliciosas Carrilleras de cerdo con patatas y pimientos de Gernika ¡deliciosas!

Massaman curry de carrilleras

Massaman curry de carrilleras

Kevin Patricio

17/04/2018

Kevin Patricio elabora la receta Massaman curry de carrilleras en el programa de televisión Cocina Abierta.

Carrilleras de cerdo con salsa espaola

Carrilleras de cerdo con salsa española

Eva Arguiñano

06/02/2018

Eva Arguiñano explica cómo preparar carrilleras de cerdo a la plancha con salsa española, una receta tradicional elaborada en el programa Hoy cocinas tú.

Fritada de carrilleras y rabo

Fritada de carrilleras y rabo

Karlos Arguiñano

25/10/2017

Receta de carrilleras y rabo de ternera con pimientos, cebolla y tomate. Plato para aprovechar las sobras.

Carrilleras con huevos escalfados

Carrilleras con huevos escalfados

Karlos Arguiñano

21/10/2017

Receta de carrilleras de ternera con champiñones y salsa de vino tinto con huevos escalfados.

Carrilleras de ternera con polenta

Carrilleras de ternera con polenta

Karlos Arguiñano

06/10/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras de ternera en salsa cocinadas en la olla rápida con guarnición de polenta con manzana.

Carrilleras de ternera con pur de patatas y setas

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas

Karlos Arguiñano

18/05/2017

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que seguro que no te dejará indiferente por su delicioso sabor.

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Karlos Arguiñano

27/12/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto y verduras y acompañadas de puré de patata y chalotas y castañas confitadas.

Carrilleras al txakoli

Carrilleras al txakoli

Karlos Arguiñano

10/05/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras al txakoli en la olla rápida con guarnición de patatas, chalotas y zanahorias al vapor.

Carrilleras de ternera en salsa con pastel de patata y panceta

Carrilleras de ternera en salsa con pastel de patata y panceta

Bruno Oteiza

21/03/2016

Bruno Oteiza prepara una receta de carrilleras de ternera en salsa acompañadas de un pastel de patata y panceta.

Carrilleras de cerdo con chucrut

Carrilleras de cerdo con chucrut

Bruno Oteiza

21/01/2016

Bruno Oteiza prepara unas carrilleras de cerdo en salsa de vino y chocolate acompañadas de chucrut casero.

Carrilleras de cerdo en su jugo

Carrilleras de cerdo en su jugo

Bruno Oteiza

02/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de carrilleras de cerdo en su jugo cocinado en la olla rápida con verduras y acompañado de piña salteada a la miel, una deliciosa combinación de sabores.

Carrilleras con aromas para chupar

Carrilleras con aromas para chupar

Bruno Oteiza

30/12/2013

Bruno Oteiza elabora una original receta de carrilleras en salsa en la olla rápida acompañadas de aromas de piña, lima y canela. Un plato para los paladares más atrevidos.

Carrilleras de cerdo al Oporto

Carrilleras de cerdo al Oporto

Bruno Oteiza

18/11/2013

Bruno Oteiza elabora una deliciosa receta de carrilleras de cerdo con salsa de Oporto y acompañadas de puré de habas.

Carrilleras de cerdo ibrico con migas

Carrilleras de cerdo ibérico con migas

Karlos Arguiñano

30/05/2013

Receta de Karlos Arguiñano de carrilleras de cerdo ibérico maceradas y cocinadas a la plancha, acompañadas de migas y aliño de pimentón.


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