Carnes

Recetas de carrilleras

Quesos TGT
Listado de recetas y platos elaborados con carrilleras de ternera o cerdo. Aprende distintas formas de preparar esta exquisita parte del cerdo o de la ternera, excelente para preparar guisos o estofados.

Las carrilleras son las partes laterales del hocico del cerdo o de la ternera, la zona de los mofletes o carrillos del animal. 
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Carrilleras de cerdo en su jugo

Carrilleras de cerdo en su jugo

Receta de Bruno Oteiza de carrilleras de cerdo en su jugo cocinado en la olla rápida con verduras y acompañado de piña salteada a la miel, una deliciosa combinación de sabores.


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