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Recetas de carrilleras

Recetas de carrilleras
Listado de recetas y platos elaborados con carrilleras de ternera o cerdo. Aprende distintas formas de preparar esta exquisita parte del cerdo o de la ternera, excelente para preparar guisos o estofados.

Las carrilleras son las partes laterales del hocico del cerdo o de la ternera, la zona de los mofletes o carrillos del animal.

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Carrilleras de cerdo con salsa espaola

Carrilleras de cerdo con salsa española

Eva Arguiñano

06/02/2018

Eva Arguiñano explica cómo preparar carrilleras de cerdo a la plancha con salsa española, una receta tradicional elaborada en el programa Hoy cocinas tú.

Fritada de carrilleras y rabo

Fritada de carrilleras y rabo

Karlos Arguiñano

25/10/2017

Receta de carrilleras y rabo de ternera con pimientos, cebolla y tomate. Plato para aprovechar las sobras.

Carrilleras con huevos escalfados

Carrilleras con huevos escalfados

Karlos Arguiñano

21/10/2017

Receta de carrilleras de ternera con champiñones y salsa de vino tinto con huevos escalfados.

Carrilleras de ternera con polenta

Carrilleras de ternera con polenta

Karlos Arguiñano

06/10/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras de ternera en salsa cocinadas en la olla rápida con guarnición de polenta con manzana.

Carrilleras de ternera con pur de patatas y setas

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas

Karlos Arguiñano

18/05/2017

Carrilleras de ternera con puré de patatas y setas receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que seguro que no te dejará indiferente por su delicioso sabor.

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Karlos Arguiñano

27/12/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto y verduras y acompañadas de puré de patata y chalotas y castañas confitadas.

Carrilleras al txakoli

Carrilleras al txakoli

Karlos Arguiñano

10/05/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de carrilleras al txakoli en la olla rápida con guarnición de patatas, chalotas y zanahorias al vapor.

Carrilleras de ternera en salsa con pastel de patata y panceta

Carrilleras de ternera en salsa con pastel de patata y panceta

Bruno Oteiza

21/03/2016

Bruno Oteiza prepara una receta de carrilleras de ternera en salsa acompañadas de un pastel de patata y panceta.

Carrilleras de cerdo con chucrut

Carrilleras de cerdo con chucrut

Bruno Oteiza

21/01/2016

Bruno Oteiza prepara unas carrilleras de cerdo en salsa de vino y chocolate acompañadas de chucrut casero.

Carrilleras de cerdo en su jugo

Carrilleras de cerdo en su jugo

Bruno Oteiza

02/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de carrilleras de cerdo en su jugo cocinado en la olla rápida con verduras y acompañado de piña salteada a la miel, una deliciosa combinación de sabores.

Carrilleras con aromas para chupar

Carrilleras con aromas para chupar

Bruno Oteiza

30/12/2013

Bruno Oteiza elabora una original receta de carrilleras en salsa en la olla rápida acompañadas de aromas de piña, lima y canela. Un plato para los paladares más atrevidos.

Carrilleras de cerdo al Oporto

Carrilleras de cerdo al Oporto

Bruno Oteiza

18/11/2013

Bruno Oteiza elabora una deliciosa receta de carrilleras de cerdo con salsa de Oporto y acompañadas de puré de habas.

Carrilleras de cerdo ibrico con migas

Carrilleras de cerdo ibérico con migas

Karlos Arguiñano

30/05/2013

Receta de Karlos Arguiñano de carrilleras de cerdo ibérico maceradas y cocinadas a la plancha, acompañadas de migas y aliño de pimentón.

Carrilleras de ternera al txakoli

Carrilleras de ternera al txakoli

Karlos Arguiñano

14/02/2013

Receta de Karlos Arguiñano de carrilleras de ternera en salsa de txakoli acompañadas de puré de patata.

Carrilleras de ternera

Carrilleras de ternera

Bruno Oteiza

16/10/2012

Carrilleras de ternera con puré de patata y nabo, una receta espectacular e ideal para ofrecer a nuestros invitados la que nos presenta el cocinero Bruno Oteiza.


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