Carnes

Recetas de conejo


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Conejo al vapor con tres purs

Conejo al vapor con tres purés

Bruno Oteiza

21/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo cocinado al vapor acompañado de tres purés: puré de zanahoria, puré de remolacha y puré de guisantes.

Rag de conejo

Ragú de conejo

Bruno Oteiza

17/05/2013

Receta de Bruno Oteiza de ragú de conejo, un plato de conejo guisado acompañado de cebolla, zanahoria, pimiento, patata y tomates cherry.

Conejo asado con olor a campo

Conejo asado con olor a campo

Bruno Oteiza

25/04/2013

Receta de Bruno Oteiza de conejo asado en el horno con olor a campo, acompañado de patatas y tomates cherry salteados.

Conejo al chocolate

Conejo al chocolate

28/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de conejo con salsa de chocolate acompañado de puré de boniatos, un plato original con el que sorprender a los invitados.

Lomo de conejo relleno al vino tinto

Lomo de conejo relleno al vino tinto

Bruno Oteiza

08/10/2012

Receta de lomo de conejo relleno con salsa de vino tinto acompañado de puré de patata de Bruno Oteiza. 

Pochas con conejo

Pochas con conejo

05/09/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de pochas o alubias blancas acompañadas de conejo, un plato muy completo.

Conejo guisado al ajillo

Conejo guisado al ajillo

Bruno Oteiza

31/08/2012

Conejo guisado al ajillo, una receta tradicional y sana la que nos propone en esta ocasión el cocinero Bruno Oteiza.

Conejo en chuletillas con fideos chinos

Conejo en chuletillas con fideos chinos

30/08/2012

Karlos Arguiñano prepara una receta de conejo en chuletillas a la plancha acompañados de fideos chinos y salsa agridulce.

Conejo asado con patatas

Conejo asado con patatas

23/08/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de conejo asado en el horno con patatas al pimentón. El horno es un buen aliado para cocinar sano y evitar las grasas.

Conejo primaveral

Conejo primaveral

06/08/2012

Karlos Arguiñano elabora una receta de conejo primaveral con patatas, zanahorias, guisantes y setas como guarnición. 

Mole de conejo

Mole de conejo

Bruno Oteiza

23/07/2012

Bruno Oteiza nos sorprende con una receta de mole de conejo acompañado de tortillas de maíz.

Hamburguesas de conejo con setas

Hamburguesas de conejo con setas

Bruno Oteiza

17/07/2012

Bruno Oteiza prepara unas hamburguesas caseras de conejo con setas salteadas, lechuga y ali oli.

Sopa de conejo

Sopa de conejo

28/02/2012

Karlos Arguiñano prepara una receta de sopa de conejo. Se trata de un sopa depurativa y de efecto diurético, ideal para adelgazar y combatir la celulitis.

Conejo guisado con ciruelas

Conejo guisado con ciruelas

14/02/2012

Receta de Conejo guisado con ciruelas. Karlos Arguiñano nos enseña a elaborar este guiso de conejo acompañado de ciruelas, zanahoria, cebollitas y cuscús.

Brick de conejo y pisto de calabacn

Brick de conejo y pisto de calabacín

30/01/2012

En esta original receta, Karlos Arguiñano crea unos saquitos con hojas de pasta brick con un relleno de pisto de calabacín y carne de conejo desmigada.


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