Carnes

Recetas de filete


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Cachopos de setas, jamn y cabrales en Cocina abierta

Cachopos de setas, jamón y cabrales en Cocina abierta

16/06/2017

Receta de Cachopos, plato típico de Asturias de filetes de ternera rebozados rellenos de setas, jamón y queso cabrales. Como guarnición, patatas fritas y ensalada.

Filete con patatas al romero

Filete con patatas al romero

Karlos Arguiñano

06/04/2017

Karlos Arguiñano presenta un plato de filete de ternera a la plancha con salsa de vino tinto y acompañado de patatas fritas al romero.

Filetes a la mostaza con championes y boniato

Filetes a la mostaza con champiñones y boniato

Karlos Arguiñano

22/02/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de filetes a la mostaza rellenos de manzana y acompañados de boniato frito y champiñones salteados.

Filetes de cordero con buuelos de pimiento

Filetes de cordero con buñuelos de pimiento

Karlos Arguiñano

15/11/2016

Receta de filetes de cordero macerados con tomillo y acompañados de unos buñuelos de pimiento morrón.

Fricand con setas

Fricandó con setas

Karlos Arguiñano

22/04/2016

Karlos Arguiñano prepara fricandó amb moixernons, un guiso típico de Cataluña de filete de ternera en salsa con setas. Este plato se puede preparar de un día para otro.

Filetes de pollo rellenos con salsa de chalota y pimienta

Filetes de pollo rellenos con salsa de chalota y pimienta

Karlos Arguiñano

22/10/2015

Karlos Arguiñano prepara filetes finos de pollo rellenos de queso y sobrasada y posteriormente empanados. Para acompañar, salsa de chalota y pimienta.

Filetes de pavo rellenos con ensalada

Filetes de pavo rellenos con ensalada

27/06/2015

Eva Arguiñano prepara unos filetes de pavo rellenos de jamón cocido y queso en el programa Hoy cocinas tú. Para acompañar, ensalada de lechuga, pera, granada y almendras con vinagreta de canela y pasas.

Cachopos de setas, jamn y cabrales

Cachopos de setas, jamón y cabrales

Bruno Oteiza

16/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de cachopos, plato típico de Asturias. En esta ocasión, se rellenan los filetes de ternera con setas, jamón y queso cabrales, se reboza y se fríe. Como acompañamiento, patatas fritas y ensalada de lechuga, tomates cherry y cebolleta.

Filetes de pollo rellenos de jamn y queso

Filetes de pollo rellenos de jamón y queso

Karlos Arguiñano

19/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pollo con bechamel empanados y rellenos de jamón y queso, un plato similar a un San Jacobo. Como guarnición, setas, ajos frescos y calabacín salteados.

Filetes de pollo con nscalos, cebolleta y ajo

Filetes de pollo con níscalos, cebolleta y ajo

Karlos Arguiñano

30/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pechuga de pollo empanados acompañados de un guiso de níscalos, cebolleta y ajos frescos.

Filetes empanados con patatas y pimientos verdes

Filetes empanados con patatas y pimientos verdes

Karlos Arguiñano

11/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de ternera empanados acompañados de patatas fritas y pimientos verdes, un plato muy bien aceptado por los niños.

Filetes rusos

Filetes rusos

Karlos Arguiñano

16/05/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes rusos con salsa, una preparación similar a la hamburguesa elaborada con una masa compuesta de carne picada de ternera, verduras y huevo que posteriormente se reboza y se fríe.

Filetes con cebolla caramelizada y pur de patata

Filetes con cebolla caramelizada y puré de patata

Karlos Arguiñano

11/04/2014

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de ternera empanados acompañados de cebolla caramelizada y puré de patata.

Filetes de pavo rellenos con salsa de melocotn

Filetes de pavo rellenos con salsa de melocotón

Karlos Arguiñano

12/09/2013

Receta de Karlos Arguiñano de filetes de pechuga de pavo rellenos de jamón y queso y acompañados de salsa de melocotón.

Filetes de espaldilla en salsa con pur de patatas

Filetes de espaldilla en salsa con puré de patatas

Karlos Arguiñano

26/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de espadilla en salsa cocinada en la olla rápida y acompañada de puré de patatas.


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