Carnes
Canelones de pato y manzana
14/06/2017
Amaia Urdangarin elabora una receta de canelones de bechamel de pato y manzana con queso gratinado y acompañados de salsa de arándanos, un plato perfecto para los niños.
Confit de pato con salsa de arándanos
05/01/2017
Karlos Arguiñano presenta un plato de confit de pato asado en el horno con salsa de arándanos y patatas soufflé crujientes.
Pato a la naranja
31/03/2016
Bruno Oteiza prepara un guiso de pato a la naranja acompañado de arroz jazmÃn con zanahoria, guisantes y jamón cocido.
Pato con arándanos y chips de boniato
28/12/2015
Karlos Arguiñano elaborará una receta con raÃces polacas: pato con arándanos y chips de boniato. La carne de pato es una buena fuente de proteÃnas necesarias para mantener la masa muscular y tener buenas defensas.
Patata rellena de pato con galleta de parmesano
14/12/2015
Patata rellena de pato con galleta de parmesano, una deliciosa receta elaborada en el horno la que nos presenta en esta ocasión el cocinero Bruno Oteiza.
Tostas de melón con jamón de pato
29/09/2015
Bruno Oteiza prepara un original entrante de melón, jamón de pato y almendras sobre tostas de hojaldre con vinagreta de Oporto.
Magret de pato con melocotón y amaranto
22/09/2015
El magret de pato combina muy bien con las frutas y en esta ocasión Bruno Oteiza lo acompaña con melocotón. Como guarnición, amaranto.
Ensalada de lechuga y jamón de pato
08/09/2015
Karlos Arguiñano prepara una rica ensalada de lechuga de roble, tomates cherry, jamón de pato y pasas.
Magret de pato con salteado de verduras y frutas
26/05/2015
Bruno Oteiza cocina un magret de pato a la plancha y después al vacÃo. Para acompañar, un salteado en el wok de judÃas verdes, patatas, calabacÃn, tomates, arándanos y grosellas.
Ensalada de cebada, pato y mango
20/03/2015
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de cebada cocida con magret de pato, mango, rabanito, cebolleta, zanahoria, ajos y aliño de caramelo de vino tinto.
Confit de pato con patatas y salsa de higos
10/02/2015
Receta de Karlos Arguiñano de confit de pato asado acompañado de patatas salteadas y salsa de higos secos, un plato fácil y rápido de preparar, perfecto para Navidad y ocasiones especiales.
Magret de pato con frutas asadas
21/10/2014
Receta de Bruno Oteiza de magret de pato acompañado de frutas asadas en el horno y salsa de moscatel, un plato fácil de preparar perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.
Magret de pato con puré de boniato y salsa de anÃs (Australia)
21/07/2014
Receta de Enrique Fleischmann de magret de pato a la plancha acompañado de puré de boniato y mango, hongos salteados y reducción de Oporto, un plato tÃpico de Australia.
Ensalada de pato y foie
30/06/2014
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de confit de pato, foie, judÃas verdes, patata, naranja y lechuga.
Ensalada de mollejas de pato y setas
06/03/2014
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de mollejas de pato, setas salteadas, lechuga, pan frito y vinagreta de fresas.
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