Carnes

Recetas de pato


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Alubias blancas con cuello de pato

Alubias blancas con cuello de pato

Karlos Arguiñano

20/02/2018

Karlos Arguiñano prepara un plato de alubias blancas con cuello de pato cocinado en la olla rápida y decorado con puerro frito.

Pochas con alas de pato confitadas

Pochas con alas de pato confitadas

Karlos Arguiñano

10/01/2018

Receta de Karlos Arguiñano de pochas con alas de pato confitadas.

Ensalada de mollejas de pato

Ensalada de mollejas de pato

Karlos Arguiñano

03/01/2018

Karlos Arguiñano elabora una ensalada de mollejas de pato con tomates asados, escarola, queso fresco, huevo cocido, pasas, piñones, frambuesas, panko y vinagreta de miel.

Magret de pato a la parrilla

Magret de pato a la parrilla

Karlos Arguiñano

01/01/2018

Receta de Karlos Arguiñano de magret de pato a la parrilla.

Alas de pato con alubias blancas

Alas de pato con alubias blancas

Karlos Arguiñano

08/12/2017

Receta de Karlos Arguiñano de judías blancas con alas de pato.

Pato a la naranja con verduras

Pato a la naranja con verduras

Karlos Arguiñano

02/11/2017

Receta de Karlos Arguiñano de pato a la naranja con verduras.

Canelones de pato y manzana

Canelones de pato y manzana

Amaia Urdangarin

14/06/2017

Amaia Urdangarin elabora una receta de canelones de bechamel de pato y manzana con queso gratinado y acompañados de salsa de arándanos, un plato perfecto para los niños.

Confit de pato con salsa de arndanos

Confit de pato con salsa de arándanos

Karlos Arguiñano

05/01/2017

Karlos Arguiñano presenta un plato de confit de pato asado en el horno con salsa de arándanos y patatas soufflé crujientes.

Pato a la naranja

Pato a la naranja

Bruno Oteiza

31/03/2016

Bruno Oteiza prepara un guiso de pato a la naranja acompañado de arroz jazmín con zanahoria, guisantes y jamón cocido.

Pato con arndanos y chips de boniato

Pato con arándanos y chips de boniato

Karlos Arguiñano

28/12/2015

Karlos Arguiñano elaborará una receta con raíces polacas: pato con arándanos y chips de boniato. La carne de pato es una buena fuente de proteínas necesarias para mantener la masa muscular y tener buenas defensas.

Patata rellena de pato con galleta de parmesano

Patata rellena de pato con galleta de parmesano

Bruno Oteiza

14/12/2015

Patata rellena de pato con galleta de parmesano, una deliciosa receta elaborada en el horno la que nos presenta en esta ocasión el cocinero Bruno Oteiza.

Tostas de meln con jamn de pato

Tostas de melón con jamón de pato

Bruno Oteiza

29/09/2015

Bruno Oteiza prepara un original entrante de melón, jamón de pato y almendras sobre tostas de hojaldre con vinagreta de Oporto.

Magret de pato con melocotn y amaranto

Magret de pato con melocotón y amaranto

Bruno Oteiza

22/09/2015

El magret de pato combina muy bien con las frutas y en esta ocasión Bruno Oteiza lo acompaña con melocotón. Como guarnición, amaranto.

Ensalada de lechuga y jamn de pato

Ensalada de lechuga y jamón de pato

Karlos Arguiñano

08/09/2015

Karlos Arguiñano prepara una rica ensalada de lechuga de roble, tomates cherry, jamón de pato y pasas.

Magret de pato con salteado de verduras y frutas

Magret de pato con salteado de verduras y frutas

Bruno Oteiza

26/05/2015

Bruno Oteiza cocina un magret de pato a la plancha y después al vacío. Para acompañar, un salteado en el wok de judías verdes, patatas, calabacín, tomates, arándanos y grosellas.


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