Recetas de brochetas de carne

A continuación presentamos esta selección de recetas de brochetas de carnes elaboradas por cocineros como Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Bruno Oteiza.

Recetas de brochetas de carnes

Brochetas de cordero con salsa fría de curry
Receta de Karlos Arguiñano de brochetas de cordero, tomates cherry y tacos de piña con salsa fría de curry.

Brochetas de butifarra con champiñones
Receta de Bruno Oteiza de brochetas de butifarra y champiñones acompañados de una ensalada y salsa de vino.

Brochetas de solomillo y champiñones con manzana
Bruno Oteiza elabora una sencilla receta de brochetas de solomillo y champiñones cocinadas a la plancha y acompañadas de puré de manzana.

Brochetas de solomillo y sandía
Eva Arguiñano prepara una receta de brochetas de solomillo y sandía con piñones y pìpas, una deliciosa y refrescante combinación de sabores, perfecto para el verano.

Brocheta de riñones y peras con arroz blanco
Receta de brocheta de riñones y peras con arroz blanco. Karlos Arguiñano elabora esta deliciosa brocheta donde combina la carne y la fruta y con arroz blanco como guarnición.

Brochetas de pollo y cigalas con salsa de coco
Deliciosas brochetas de pollo y cigalas con salsa de coco de la mano de Eva Arguiñano.

Brochetas de salchichas
Receta de brochetas de salchichas. Eva Arguiñano prepara una receta de salchichas variadas con tocineta y tomate. Todo ello presentado en divertidas brochetas.

Tacos de cerdo en brocheta con piperrada
Receta de Eva Arguiñano de tacos de cerdo en brocheta con piperrada.

Brocheta de pollo con queso y crema de guisantes
Brochetas hay de muchas clases, pero Karlos Arguiñano nos propone una muy original: brocheta de pollo con crema de guisantes. Irresistible.

Brochetas de carne marinada con ensalada verde
Receta de Eva Arguiñano de brochetas de carne (solomillo de cerdo) marinada con ensalada verde de berros, escarola y rúcula.

Brocheta de presa y tomatitos
Receta de brocheta de presas y tomatitos, Karlos Arguiñano nos presenta un plato con cerdo ibérico, tomates cherry y brócolis servidos con una sabrosa salsa de naranaja.

Brochetas de cordero con escabeche de limón
Receta de brochetas de cordero con escabeche de limón, un plato de Eva Arguiñano hecho con pierna de cordero, calabacín y servido con una ensalada de canónigos y rúcula.