Recetas con ternera
Carnes
La carne de ternera la podemos encontrar clasificada dentro del grupo de las carnes rojas, siendo una carne magra que se recomienda consumir con moderación a pesar de ser una carne baja en grasas.
A la hora de cocinar este tipo de carne, lo podemos hacer de diferentes maneras, logrando todo tipo de recetas: recetas de chuletas de ternera, recetas de guisos de ternera, recetas de ternera en salsa, recetas de carrilleras de ternera, recetas de costilla de ternera, recetas de carpaccio de ternera, recetas de falda de ternera, recetas de carne de buey, recetas de crepinetas, recetas de hígados de ternera, recetas de carrés, rcetas de rabo de ternera, recetas de medallones, etc.
A continuación puedes descubrir todo el recetario que tenemos de recetas de carne.
Ragú de ternera guisado
Receta de falda de ternera guisada en olla rápida y acompañada con verduras. Plato elaborado por Bruno Oteiza.
Rollitos de ternera
Receta de rollitos de filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso. Acompañamos los rolitos de ternera con una ensalada de rúcula.
Burritos de ternera con dulce de cebollas y pimientos
Burritos de ternera con dulce de cebollas y pimientos, una espectacular receta la que nos proponen en esta ocasión nuestros compañeros de...Ver más
Filetes empanados con patatas y pimientos verdes
Receta de Karlos Arguiñano de filetes de ternera empanados acompañados de patatas fritas y pimientos verdes, un plato muy bien aceptado por los niños.
Ossobuco con puré de boniato
Receta de Karlos Arguiñano de filetes de ossobuco guisados y acompañados de puré de boniato.
Lengua de ternera en salsa de tomate con puré de patatas
Lengua en salsa de tomate con puré de patatas, una deliciosa receta la que prepara en esta ocasión el cocinero Karlos Arguiñano.
Costilla de ternera con chalotas y salsa de cebolla
Receta de Karlos Arguiñano de costilla de ternera asada en el horno acompañada de chalotas asadas, salsa de cebolla y guindillas fritas.
Hamburguesa de ternera con bacón ahumado y ensalada de col picante
Receta de hamburguesa de carne de ternera picada y a la plancha con tiras de bacón ahumado y acompañado de una ensalada de col con aliñada con salsa...Ver más
Entrecot con salsa de berros
Receta de Karlos Arguiñano de entrecot de ternera a la plancha acompañado de salsa de berros y patatas paja.
Mini hamburguesa de ternera al roquefort
Reecta de mini hamburguesas de ternera con pan de chapata tostado y asadas al horno con queso roquefort.
Recetas fáciles: Carne
Recetas fáciles, 5 platos de carne pensados principalmente para principiantes en el mundo de la cocina, una propuesta del cocinero Karlos Arguiñano.
Carrilleras con aromas para chupar
Bruno Oteiza elabora una original receta de carrilleras en salsa en la olla rápida acompañadas de aromas de piña, lima y canela. Un plato para los...Ver más
Carpaccio de ternera con champiñones
Bruno Oteiza prepara una receta de Carpaccio de ternera con champiñones, un refrescante plato de ensalada perfecto para los días de calor.
Ternera con verduritas y paté de champiñones
Receta de Bruno Oteiza de ternera salteada en el wok con verduritas acompañada de paté de champiñones, un delicioso paté vegetal.
Costilla de ternera asada con gajos de manzana
Receta de Karlos Arguiñano de costilla de ternera asada en el horno acompañada de ensalada de lechuga y gajos de manzana.
Solomillo Wellington por Karlos Arguiñano 2007 veces
Albóndigas en salsa 1181 veces
Alitas de pollo en freidora de aire 1151 veces