Recetas


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Carpaccio de rabanitos

Carpaccio de rabanitos

14/09/2015

Karlos Arguiñano prepara un carpaccio de rabanitos con albahaca, chalota y zumo de lima, un plato sencillo y apto para vegetarianos y veganos.

Carpaccio de rodaballo

Carpaccio de rodaballo

24/09/2014

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio de rodaballo con lechuga, alcaparras y puerro crujiente, aliñado con vinagreta a la naranja, un plato especialmente recomendado para personas con colesterol alto.

Carpaccio vegetal

Carpaccio vegetal

19/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de carpaccio vegetal con láminas de remolacha, fresa, aguacate, calabacín enrollado, rabanitos, coliflor rallada, polvo de cecina y vinagreta.


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