Recetas

Recetas de carpaccio


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Carpaccio de atn fresco

Carpaccio de atún fresco

Karlos Arguiñano

06/12/2017

Receta de Karlos Arguiñano de Carpaccio de atún fresco con hinojo y zumo de limón.

Carpaccio vegetal de calabacines y alcaparras

Carpaccio vegetal de calabacines y alcaparras

Karlos Arguiñano

18/10/2017

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio vegetal de calabacines y alcaparras.

Carpaccio de meln con jamn

Carpaccio de melón con jamón

Karlos Arguiñano

13/10/2016

Karlos Arguiñano prepara un carpaccio de melón con lechugas variadas, jamón crujiente y aliño de aceite de oliva y zumo de lima.

Carpaccio de rabanitos con remolacha

Carpaccio de rabanitos con remolacha

Karlos Arguiñano

26/02/2016

Karlos Arguiñano prepara un carpaccio de rabanitos con remolacha rallada y aliño de aceite de oliva.

Carpaccio con rcula

Carpaccio con rúcula

Karlos Arguiñano

17/12/2015

Karlos Arguiñano presenta un plato de carpaccio de ternera con brotes de ajo, rúcula y queso parmesano.

Carpaccio de rabanitos

Carpaccio de rabanitos

Karlos Arguiñano

14/09/2015

Karlos Arguiñano prepara un carpaccio de rabanitos con albahaca, chalota y zumo de lima, un plato sencillo y apto para vegetarianos y veganos.

Carpaccio de bacalao y championes con crema de tomate

Carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate

Bruno Oteiza

06/05/2015

Bruno Oteiza prepara un plato de carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate picante, un plato sencillo que se puede servir como entrante.

Carpaccio de calabacn

Carpaccio de calabacín

Karlos Arguiñano

15/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio de calabacín con tomates cherry, piñones tostados, albahaca picada y vinagreta de frambuesa, un plato sencillo de preparar apto para vegetarianos y veganos.

Carpaccio de ternera con su guarnicin

Carpaccio de ternera con su guarnición

Karlos Arguiñano

23/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio de ternera con queso parmesano con una guarnición de pimientos rojos asados, champiñones salteados y ensalada de rúcula, jamón y melón.

Carpaccio de rodaballo

Carpaccio de rodaballo

Karlos Arguiñano

24/09/2014

Receta de Karlos Arguiñano de carpaccio de rodaballo con lechuga, alcaparras y puerro crujiente, aliñado con vinagreta a la naranja, un plato especialmente recomendado para personas con colesterol alto.

Carpaccio vegetal

Carpaccio vegetal

Bruno Oteiza

19/08/2014

Receta de Bruno Oteiza de carpaccio vegetal con láminas de remolacha, fresa, aguacate, calabacín enrollado, rabanitos, coliflor rallada, polvo de cecina y vinagreta.

Carpaccio de pia con helado de vainilla

Carpaccio de piña con helado de vainilla

Eva Arguiñano

11/09/2013

Receta de Eva Arguiñano de carpaccio de piña con helado de vainilla, un delicioso postre muy fácil de preparar.

Carpaccio de ternera con championes

Carpaccio de ternera con champiñones

Bruno Oteiza

10/09/2013

Bruno Oteiza prepara una receta de Carpaccio de ternera con champiñones, un refrescante plato de ensalada perfecto para los días de calor.

Recetas de carpaccio

Recetas de carpaccio

Hogarmania

07/08/2013

Recetas de carpaccio, una serie de propuestas de recetas "en frío" en las que encontraremos carpaccios de todo tipo: carnes, pescados y postres.

Carpaccio de salmn

Carpaccio de salmón

Bruno Oteiza

05/07/2013

Bruno Oteiza prepara una receta de carpaccio de salmón acompañada de una crema de queso, aguacate, anacardos y unas hojas de rúcula y canónigos.


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