Recetas con chiles chipotle
Recetas
Chuletas de cerdo con salsa de mango por Karlos Arguiñano: un plato sabroso y jugoso
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una deliciosa receta: Chuletas de cerdo con salsa de mango, un jugoso plato de sabrosa carne acompañada de...Ver más
Chile chipotle, qué es y usos en la cocina
El chile chipotle es el término con el que se conoce en México a un chile que se ha dejado madurar y secar para después ahumarlo y aliñarlo. Una vez...Ver más
Caldito bendito
Bruno Oteiza nos muestra una receta de caldito bendito: un buen caldo elaborado con trozos de ossobuco de ternera, muslos de pollo y diferentes...Ver más
Sopa de frijol, chipotle y tortilla
Bruno Oteiza prepara una sopa de frijoles negros, chile chipotle, judías verdes, queso fresco y tortillas de maíz fritas, un plato inspirado en la...Ver más
Albóndigas de pescado
Receta de Eva Arguiñano de albóndigas de merluza, rape y gambas en salsa, un plato saludable elaborado en el programa Hoy cocinas tú.
Sopa seca de fideos
Sopa seca de fideos con cebolla, tomate y pimientos choriceros asados, una receta elaborada por el cocinero Bruno Oteiza.
Macarroni cheese y alitas hot wings
Receta de Bruno Oteiza de macarroni cheese y alitas hot wings, un plato de macarrones con queso acompañados de alitas de pollo con salsa barbacoa y...Ver más
Txangurro a la donostiarra con chile
Receta de Bruno Oteiza de txangurro a la donostiarra, un plato de buey de mar típico de la cocina vasca.
Mermeladas caseras variadas
Recetas de Bruno Oteiza para elaborar tres originales mermeladas caseras: mermelada de piña asada y vinagre, mermelada de tomate y chile chipotle y...Ver más
Salsa de mango al chile chipotle
Bruno Oteiza prepara una deliciosa receta de salsa de mango al chile chipotle, que le aporta un toque picante.
Puré de lentejas rojas con plátano especiado
Receta de Bruno Oteiza de puré de lentejas rojas acompañado de una original guarnición de plátano especiado al horno.
Tomates rellenos de atún
Receta de Bruno Oteiza de tomates rellenos de atún acompañados de sopa fría de tomate y ensalada de lechuga.
Espárragos blancos con yema de huevo
Receta de Bruno Oteiza de espárragos blancos cocidos y yema de huevo al horno acompañado de agua de chile chipotle y mahonesa de cilantro.
Steak tartare
Bruno Oteiza elabora un plato muy popular en la cocina moderna: el steak tartar o filete tártaro.
Crema de mejillones al chipotle
Prepara una riquísima crema de mejillones al chipotle de la mano de Bruno Oteiza y sorprende con una propuesta ¡muy deliciosa!
