Recetas

Recetas con chocolate

Los vídeos de Karlos Arguiñano

¿A quién no le gusta el chocolate? Sin duda, el alimento estrella de los más golosos. Sin embargo, su consumo moderado puede aportar innumerables nutrientes y propiedades a nuestra salud: 

Beneficios del chocolate para la salud
  • Estimula la liberación de endorfinas, lo que se traduce en una sensación de bienestar y placer inmediata que se produce por el aumento de los niveles de serotonina en nuestro organismo. 
  • Es bueno para el cerebro: favorece la concentración y la memoria. 
  • Su alto contenido en antioxidantes ayuda a mejorar la salud cardiovascular. 
  • Además, de por su alto contenido en antioxidante, su poder saciante lo convierte en un gran aliado para bajar de peso. Siempre que su consumo sea moderado y en cantidades adecuadas. 
  • Ayuda a prevenir el estrés. 
  • Contribuye a la regeneración celular y a la prevención de enfermedades. 
  • Ayuda a proteger la piel del sol. 
¿Cuánta cantidad de chocolate puedo comer al día?

El chocolate negro es el más beneficioso para la salud. Por ello, es mejor consumir chocolate con un porcentaje alto de cacao, por lo menos del 65%. 

Se recomienda un consumo de unas dos onzas diarias, combinadas con una alimentación equilibrada y saludable. Además de una práctica regular de ejercicio físico. 

Además, el chocolate se adapta a diferentes dietas como, por ejemplo, veganas, vegetarianas o paleo. Un alimento con multitud de combinaciones que podemos consumir de forma saludable, aportando beneficios a nuestra salud. 

A continuación, te presentamos un listado de recetas con chocolate que seguro que te encantan: tartas, helados, magdalenas, cremas... ¿A qué esperas para probarlas?


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Rosquillas de la abuela

Rosquillas de la abuela

08/05/2017

Joseba Arguiñano explica cómo hacer las tradicionales rosquillas caseras con un toque de anís. Para acompañar, un chocolate caliente a la taza.

Pastel de queso japons

Pastel de queso japonés

20/02/2017

Receta para preparar pastel de queso japonés, un postre que se elabora con tan solo 4 ingredientes: huevos, harina, queso y chocolate blanco.

Estrella de chocolate

Estrella de chocolate

07/12/2016

Eva Arguiñano prepara una estrella de hojaldre rellena de chocolate negro y decorada con almendra picada, un postre fácil que se elabora en el horno.

Bombones de chocolate para Navidad

Bombones de chocolate para Navidad

08/11/2016

Bruno Oteiza explica cómo preparar bombones o monedas de chocolate con especias, frutos secos y otros ingredientes, un dulce de Navidad perfecto para preparar con los niños.

Brownie de fresas y chocolate

Brownie de fresas y chocolate

28/10/2016

Un brownie de chocolate es perfecto para cualquier ocasión. A la receta original le hemos añadido unas fresas, esencia de vainilla y nata para decorar.

Pizza de fresas con chocolate

Pizza de fresas con chocolate

25/10/2016

Pizza de fresas con chocolate, una receta elaborada para amenizar las fiestas infantiles, una pizza diferente que no dejará indiferente a ningún niño.


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