Recetas

Porrusalda riojana
Bruno Oteiza nos acerca una receta clásica: la porrusalda, pero al estilo riojano.

Sopa castellana con huevo escalfado
Karlos Arguiñano nos presenta una receta típica: sopa castellana acompañada de huevo escalfado.

Lentejas con chorizo
Receta de lentejas con chorizo, un plato sencillo de legumbres ideal para cocinar en la olla rápida ¡ideal para cuando estamos en pleno otoño!

Patatas con costilla de cerdo y chorizo
Guiso de patatas con costilla de cerdo y chorizo, otra estupenda receta sencilla y sabrosa.

Patatas a la riojana para llevar
La receta de las tradicionales patatas a la riojana, en esta ocasión las preparamos para llevar y comer fuera de casa.

Lentejas con patatas
Receta de lentejas con patatas, un plato de legumbres preparado con chorizo, patata y zanahoria, con sabores del sur como el comino y el azafrán, de...Ver más

Tortilla paisana
Una receta de tortilla con chorizo, guisantes frescos, pimiento y cebolla, del cocinero Bruno Oteiza.

Patatas a la riojana
Karlos Arguiñano elabora en esta ocasión un guiso tradicional: la receta de Patatas a la riojana con chorizo, pimientos choriceros y guindilla.

Sopa de pan y cebolla
Karlos Arguiñano elabora una receta sencilla y muy económica: Sopa de pan y cebolla.

Garbanzos con lombarda y chorizo asado
Sabrosa receta de garbanzos con lombarda y chorizo asado, Eva Arguiñano elabora este cocido de legumbres con una gran variedad de verduras y chorizo...Ver más

Lentejas reforzadas
Receta de lentejas reforzadas, Karlos Arguiñano elabora la tradicional receta de lentejas con chorizo, salchichas, panceta, cortezas de cerdo y...Ver más

Garbanzos con chorizo
Receta de garbanzos con chorizo, un cocido de legumbres preparado con tocino fresco, zanahorias y cebolla. Receta de Karlos Arguiñano.

Carillas con arroz y chorizo
Receta de alubias de la variedad carillas con arroz integral, verduras y chorizo.

Crema de patatas a la riojana con costilla asada
Receta de crema de patatas a la riojana con costilla asada, un plato tradicional de la rioja a saborear con una deliciosa carne de cerdo asada....Ver más

Talo con txistorra, queso y huevo frito
El talo es una torta tradicional del País Vasco y Navarra, elaborada con harina de maíz y agua y cocinada a la plancha. En la actualidad, el talo es...Ver más