Recetas de cocina asturiana
Recetas
20 platos típicos de España (los más buscados de la gastronomía española)
La tortilla de patata, las croquetas de jamón o las patatas bravas son sólo algunos de los platos más conocidos en la gastronomía española. ¡Pero...Ver más
Cebollas rellenas de bonito
Karlos Arguiñano prepara cebollas rellenas de bonito, huevo cocido, pimientos del piquillo y tomate en salsa, un plato tradicional de la cocina...Ver más
Fabes con almejas en salsa verde
Bruno Oteiza elabora un plato de fabes con hortalizas y almejas frescas en salsa verde, receta inspirada en la cocina asturiana.
Fabes con almejes
Les fabes con almejes son uno de los platos más representativos de la cocina asturiana. Aprende a preparar esta receta siguiendo los pasos de Karlos...Ver más
Rollo de bonito a la asturiana
Karlos Arguiñano prepara rollo de bonito en salsa, un plato tradicional de Asturias, especialmente de la zona costera.
Arroz con pitu
Karlos Arguiñano prepara arroz con pitu, un plato tradicional de Asturias que se elaboraba para aprovechar los restos de pollo guisado mezclándolos...Ver más
Cachopos de setas, jamón y cabrales
Receta de Bruno Oteiza de cachopos, plato típico de Asturias. En esta ocasión, se rellenan los filetes de ternera con setas, jamón y queso cabrales,...Ver más
Pote asturiano
Receta de Karlos Arguiñano de pote asturiano, un guiso tradicional de Asturias elaborado con fabes, berza, patatas, chorizo, morcilla, lacón y...Ver más
Fabada
Plato de Fabada, una receta de legumbres, clásica de la cocina asturiana, elaborada por el cocinero Bruno Oteiza.
Fabes cocidas con almejas
Bruno Oteiza cocina una receta tradicional de la cocina asturiana: fabes, cocidas con verduras, con almejas salteadas.
Fabes con pulpo
Receta de fabes con pulpo, un plato completo inspirado de la cocina asturiana cocinado con legumbres, verduras y marsico, de Karlos Arguiñano
Casadielles con plátano
Eva Arguiñano elabora una receta de casadielles, un postre tradicional de Carnaval en Asturias. En esta ocasión lo prepara con plátano y lo acompaña...Ver más
Fabes con verduras
Receta de fabes con verduras, un plato proviniendo de la cocina asturiana a base de legumbres, chistorra y verduras como calabacín, judías verdes,...Ver más
Conejo estofado con fabes y tostas de morcilla
Receta de conejo estofado con fabes y tostas de morcilla, un plato completo y sencillo de preparar, con verduras, legumbres y carne. Receta de Bruno...Ver más
Fabes con calamar
Sabrosa receta de fabes o alubias blancas con calamar, un cocido con legumbres y marisco preparado con tomates y pimientos verdes.
