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Recetas

Recetas de cocina cántabra



Respigos

Respigos

Karlos Arguiñano elabora un plato de respigos con chorizo y panceta, un plato tradicional de Cantabria.
Quesada pasiega

Quesada pasiega

Receta de quesada pasiega de Karlos Arguiñano. Este pastel dulce de queso es típico de la cocina cántabra, más concretamente de los Valles del Pas.
Sobaos pasiegos

Sobaos pasiegos

El sobao pasiego es un pastel típico de los Valles Pasiegos (Cantabria). Se puede servir en el desayuno o merienda, acompañado de leche o café.
Arroz montañés

Arroz montañés

Receta de arroz al estilo montañés, con conejo, costilla de cerdo, pollo y setas. Plato de la cocina cántabra elaborado al estilo de Karlos Arguiñano.
Cocido montañés

Cocido montañés

Receta de cocido montañes con alubias blancas, berza, costilla de cerdo, zancarrón, morcilla y chorizo. Un plato preparado por Karlos Arguiñano.