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Recetas

Recetas de cocina catalana


Mona de Pascua

Mona de Pascua

La Mona de Pascua es un pastel de harina, azúcar y grasa adornado con figuras de chocolate típico de Cataluña y famoso en los días en que celebramos...Ver más
Xatonada

Xatonada

Receta de Xatonada. La Xatonada es una ensalada típica de la costa catalana, de la zona del Garraf y el Penedés, a base de escarola, bacalao, anchoas...Ver más
Suquet de salmón

Suquet de salmón

Karlos Arguiñano prepara una deliciosa versión del tradicional suquet catalán: el suquet de salmón o guisado caldoso de salmón.