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Recetas

Recetas de cocina gallega

Listado de recetas elaboradas al estilo y la tradición gallega.

Los platos elaborados en Galicia destacan por su combinación de sabor a mar y a montaña

Destacan las recetas de:
- Pulpo a la gallega
- Empanada de bacalao
- Tarta de Santiago


Calamar a la gallega

Calamar a la gallega

Calamar a la gallega, una receta típica de la cocina gallega en la que combinamos calamar y patatas, elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano.
Caldo gallego

Caldo gallego

Receta de caldo con alubias blancas, costilla de cerdo, tocino, patatas y grelos. Este es un plato típico de Galicia.