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Recetas

Recetas de cocina italiana

La gastronomía italiana forma parte de la dieta mediterránea y es una de las cocinas más demandadas por sus diferentes y ricos sabores.

Aunque internacionalmente los platos más conocidos de la gastronomía italiana son la pizza, la pasta y el risotto, Italia posee multitud de recetas y comidas tradicionales diferentes y también muy nutritivas donde se refleja con exactitud los olores y esencia del mediterráneo.

La cocina italiana, al igual que la española, destaca por su carácter tradicional así como por haber sabido perpetuar antiguas recetas.


Ensalada caprese

Ensalada caprese

Receta de ensalada Caprese, descubre una de las ensaladas más típicas de Italia con Enrique Fleischmann, una receta sencilla con mozarella, tomates,...Ver más
Lasaña a la boloñesa

Lasaña a la boloñesa

Típica y tradicional receta de lasaña a la boloñesa inspirada de la cocina italiana. Un plato sencillo de hacer y ¡apreciado por toda la famillia!...Ver más
Risotto con setas

Risotto con setas

Receta de risotto con setas, una versión de un clásico de la cocina italiana preparado por Karlos Arguiñano.
Lasaña de verduras tradicional

Lasaña de verduras tradicional

Karlos Arguiñano presenta una receta sencilla de hacer: lasaña de verduras, un plato sano con vainas, coliflor, zanahorias, espinacas y tomates. 
Espagueti carbonara

Espagueti carbonara

Bruno Oteiza nos enseña como hacer espagueti carbonara de manera muy sencilla y rápida, una receta ideal para empezar a cocinar. 
Pizza boloñesa

Pizza boloñesa

Receta de pizza boloñesa, un plato clásico de la cocina italiana realizado por Karlos Arguiñano, pizza deliciosa preparada con ternera, panceta,...Ver más
Judías verdes con bagna cauda

Judías verdes con bagna cauda

Karlos Arguiñano prepara una receta de judías verdes con una salsa llamada "bagna cauda", una rica salsa italiana rica a base de anchoas, ajos y...Ver más
Carpaccio de redondo

Carpaccio de redondo

Receta de carpaccio de redondo, Karlos Arguiñano prepara el tradicional carpaccio italiana con redondo de ternera, rucula, queso y añade champiñones...Ver más
Panna cotta

Panna cotta

Eva Arguiñano elabora una receta de Panna cotta, un postre tradicional de la cocina italiana. Postre elaborado por Eva Arguiñano.
Espaghetti carbonara sin gluten

Espaghetti carbonara sin gluten

Receta de espaguetis carbonara sin gluten. Plato de pasta a la carbonara apta para celiacos, una versión sin gluten de la tradicional receta italiana...Ver más