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Recetas de cocina japonesa

La cocina japonesa está considerada como una de las mejores. En los últimos años, sus platos se han extendido enormemente por todo el mundo. Tanto es así, que los restaurantes japoneses se han convertido en un imprescindible para muchos. Entre todos sus platos, el más cococido es el sushi: un rollito de arroz, pescado y algas. También destacan los nigiris, el futomaki, yakisoba, ramen o las verduras en tempura

En general, se trata de una gastronomía que destaca por su sabor y variedad en sus platos. Su presentación es muy minuciosa y la mayoría de las recetas son ligeras. El pescado, los vegetales, el arroz y los fideos son, sin duda, los ingredientes imprescindibles de la cocina asiática. 

Aprende a preparar de forma fácil y rápida recetas típicas de la cocina japonesa: 


Sushi Maki

Sushi Maki

Receta de sushi maki elaborada por Bruno Oteiza. Se trata de unos rollitos de arroz con salmón y atún enrollados en alga nori, un plato tradicional...Ver más
Sopa misoshiro

Sopa misoshiro

Bruno Oteiza elabora la receta tradicional de la cocina japonesa de Sopa misoshiro, aportando su toque personal.
Bara maki sushi

Bara maki sushi

Iwao Komiyama nos introduce en la cocina japonesa con esta receta con lenguado, arroz cocido para sushi y alga nori.
Sushi

Sushi

Receta de sushi, Bruno Oteiza nos inicia a la cocina japonesa preparando nigiri y makis de salmón, langostinos y huevas de salmón.