Recetas de cocina oriental
Recetas
Descubre los platos típicos de las culturas asiáticas y orientales: cocina japonesa, india,... Platos llenos de sabor y tradición.
- Recetas del cocinero Iwao Komiyama
- Recetas de sushi
Sopa misoshiro o sopa de miso (Japón)
Sopa misoshiro o sopa de miso, un plato tradicional de la cocina japonesa que se sirve tanto en el desayuno como en el almuerzo o la cena, por Bruno...Ver más
Salsa teriyaki casera
Receta para preparar salsa teriyaki casera, una adaptación de la receta tradicional japonesa ideal para acompañar carnes, pescados y verduras.Esta...Ver más
Pollo tandoori
La receta de pollo tandoori o pollo tanduri es una receta del este de Asia y se prepara marinando el pollo con yogur y una mezcla de especias...Ver más
Costillas de cerdo al estilo oriental
Receta de Bruno Oteiza de costillas de cerdo al estilo oriental acompañadas de verduras en salsa y rábanos.
Pastel de surimi y atún
Pastel de surimi y atún, una deliciosa receta fácil de elaborar con la que podremos disfrutar del exquisito sabor sabor de los palitos de cangrejo y...Ver más
Sushi Maki y Sushi Nigiri
Sushi Maki y Sushi Nigiri, una receta típica de la cocina oriental y con el arroz como ingrediente principal que podremos preparar nosotros mismos en...Ver más
Cómo preparar aperitivos en 5 minutos
Bruno Oteiza propone tres recetas fáciles de entrantes de Navidad que se elaboran en solo 5 minutos: tostas de foie con mango, brochetas de...Ver más
Pan de gambas
Juan Mari Arzak nos presenta el pan de gambas, un aperitivo muy popular en la cocina china.
Arroz tailandés
Receta de arroz tailandés de Karlos Arguiñano. Se trata de un plato oriental de arroz con pechuga de pollo, gambas, verduras y brotes de soja...Ver más
Nigiris variados de Karlos Arguiñano
Receta de nigiris variados de Karlos Arguiñano, un sencillo bocado tradicional de la cocina japonesa.
Tataki de bonito
Karlos Arguiñano se atreve en esta ocasión a cocinar un plato japonés. En esta receta, nos muestra cómo utilizar productos orientales para elaborar...Ver más
Caldo de mar con udon y frutas asadas
Bruno Oteiza prepara una receta con toque oriental caldo de marisco con gambas, fideos udon y manzanas y peras asadas.
Nigiri de anchoas
Receta de cocina oriental, nigiri de anchoas con salsa de soja, jengibre y wasabi.
Cerdo con verduras y salsa agridulce
Suculenta receta de cerdo con verduras y salsa agridulce, Karlos Arguiñano le da un toque oriental con hoongos shiitale y salsa de soja, con tiras de...Ver más
Sunomono
A partir de unas algas frescas, pulpo y fideos de arroz, Bruno Oteiza nos presenta esta receta típica oriental: Sunomono.
