Recetas de cocina oriental
Recetas
Descubre los platos típicos de las culturas asiáticas y orientales: cocina japonesa, india,... Platos llenos de sabor y tradición.
- Recetas del cocinero Iwao Komiyama
- Recetas de sushi
Arroz frito a la tailandesa con ali-oli de aguacate
Hoy, nos iniciamos a la cocina oriental con Ramón Roteta que nos propone una deliciosa receta de arroz frito a la tailandesa con ali-oli de aguacate.
Arroz oriental
Receta de arroz vietnamita al estilo oriental con verduras, gambas y germinados.
Gery sushi roll
Iwao Komiyama nos enseña a hacer este postre típico de la cocina oriental con arroz, membrillo y mango.
Tataki de atún con salsa picante
Receta estrella de la cocina oriental con atún rojo y plátano y con un toque picante.
Sashimi de lenguado con oliva
Sashimi de lenguado con oliva. Un plato de de lenguado al estilo oriental con huevas de salmón y aceite de oliva elaborado por Iwao Komiyama.
Roll mediterráneo con jamón ibérico
Una receta de sushi con arroz, jamón ibérico y el toque mediterráneo de la albahaca.
Sashimi de atún rojo
Plato de bocado de la cocina oriental con un ingrediente: el atún rojo, excepcional.
Roll de kobe y jamón ibérico con salsa de vino
Rollito de sushi relleno de arroz, solomillo de kobe o buey y tomate seco.
Sashimi de rodaballo
Hay muchas maneras de hacer sashimi, Iwao Komiyama nos presenta la suya propia con rodaballo y pepino.
Geishas de salmón con langostinos
Iwao Komiyama prepara un plato de lomo de salmón fresco con vino blanco.
Filete de ternera oriental
Receta de Filete de ternera al estilo oriental. Un plato fácil y muy práctico para llevar y comer fuera de casa.
Gunkan maki sushi
Reconocida receta de sushi con salmón y pepino elaborada por el cocinero Iwao Komiyama.
Futomaki
Receta de sushi a base de arroz y lenguado elaborada por Iwao Komiyama en el programa Cocina oriental.
Sashimi de calamar
Iwao Komiyama prepara una receta de sashimi de calamar o sepia y alga nori.
