
Talo de maÃz con txistorra por Joseba Arguiñano: ¡La receta tradicional vasca!
Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer la tradicional masa de talo con harina de de maÃz para rellenar con txistorra y cebolla la sidra. Un plato muy popular en los mercados de gastronomÃa vasca con productos locales como la Feria de Santo Tomás (21 de diciembre). ¡Aprende cómo hacerlos en casa de forma fácil y sencilla!

Goxua con melocotón
Eva Arguiñano elabora goxua, un postre tÃpico vasco, al que le da un toque especial añadiendo melocotón picado a la crema pastelera.

Marmitako
Karlos Arguiñano presenta la receta de Marmitako, un guiso de bonito y patatas tradicional de la cocina vasca.

Pastel vasco de Joseba Arguiñano
Joseba Arguiñano prepara el pastel vasco o gâteau basque, un dulce tradicional de la cocina vasca elaborado con una masa a base de harina, mantequilla y huevos y relleno de crema pastelera.

Goxua, postre tradicional vasco
Joseba Arguiñano prepara goxua, un dulce tÃpico de Vitoria y de la cocina vasca a base de nata montada, bizcocho emborrachado y crema pastelera caramelizada.

Sukalki
Karlos Arguiñano presenta la receta de sukalki, un guiso de carne de ternera con patatas y verduras tradicional de la cocina vasca.

Merluza a la koxkera
Karlos Arguiñano presenta la receta de merluza a la koxkera, plato tradicional de Donostia - San Sebastián.

Mamia, postre tradicional vasco
Karlos Arguiñano explica cómo preparar mamia o cuajada elaborada con leche de oveja, uno de los postres más tÃpicos de la cocina vasca.

10 postres y dulces tradicionales vascos
10 recetas sencillas para preparar los dulces y postres tradicionales del PaÃs Vasco: goxua, pastel vasco, pantxineta, intxaursalsa...

Porrusalda
Porrusalda de Karlos Arguiñano, una receta clásica, pero no por ello menos sabrosa y nutritiva ¡no te la puedes perder!

Intxaursalsa, crema de nueces tradicional vasca
La intxaursalsa es un postre tÃpico del PaÃs Vasco. Se trata de una crema de nueces y leche que se sirve sola, similar a unas natillas pero de textura más espesa.

Marmitako de bonito de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora un plato de marmitako, un guiso de bonito, patatas, cebolla, pimiento y tomate tradicional de la cocina vasca.

Besugo al horno con patatas
Bruno Oteiza prepara un plato de besugo al horno con guarnición de patatas al txakoli, una receta tradicional de la costa vasca.

Cuajada casera
Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer la tradicional cuajada casera a partir de leche de oveja. Además, la decora con nueces y azúcar caramelizado.

Pantxineta
Eva Arguiñano prepara una pantxineta, un pastel tradicional de la cocina vasca que se elabora en el horno con hojaldre relleno de crema pastelera y espolvoreado con almendras.