Caipirísima de kumquat (con alcohol)

Ingredientes de la receta de Caipirísima de kumquat (con alcohol):

• Ron orange 4/10
• Kumquat 3/10
• Azúcar moreno 2/10
• Angostura de naranja 1/10

Elaboración de la receta de Caipirísima de kumquat (con alcohol):

Partimos en dos los kumquats y los metemos en el vaso. Añadimos unas cucharadas de azúcar moreno hasta que cubran la fruta. Machacamos con el mortero para que la fruta suelte su jugo. 

A continuación añadimos un par de gotas de angostura de naranja y un poco de ron de naranja. Añadimos abundante hielo picado y movemos con la cucharilla. 

Por último coloreamos con nuestros sprays y colocamos un kumquat y listo.

Consejo

El kumquat o "naranja enana" pertenece al género citrus. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género citrus consta de unas 20 especies de frutos ricos en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.