Recetas con codorniz
Recetas
Te enseñamos diferentes formas de cocinar las codornices. Desde codornices en salsa, codornices asadas o codornices a la plancha.
Codornices rellenas con verduras en tempura
Receta de codornices rellenas asadas en el horno y acompañadas de verduras en tempura, de Eva Arguiñano.
Codornices en salsa de zanahoria y miel
Receta de codornices guisadas en una salsa de zanahorias, setas y un toque de miel.
Ensalada de codorniz escabechada
Receta de Bruno Oteiza de ensalada de codorniz escabechada, escarola, granada, costrones de pan frito y vinagreta casera, un plato muy completo y...Ver más
Codornices en salsa con acelgas
Receta de Bruno Oteiza de codornices en salsa con acelgas, patata y hongo fresco, un plato sencillo de preparar ideal para el otoño.
Codornices con patatas al ajillo
Receta de Karlos Arguiñano de codornices asadas en el horno acompañadas de fritada de cebolleta y tomate y patatas al ajillo.
Cardo con salsa de nueces y huevos de codorniz
Receta de Karlos Arguiñano de cardo con jamón salteado acompañado de salsa de nueces y huevos de codorniz cocinados en el horno.
Los higos y las codornices
Receta de Bruno Oteiza de codornices en salsa acompañadas de higos asados y espárragos verdes cocidos.
Codornices, patatas y pimientos
Receta de Karlos Arguiñano de codornices fritas con patatas acompañadas de pimientos morrones asados en el horno.
Codornices guisadas con manzanas ácidas
Receta de Bruno Oteiza de codornices guisadas con salsa acompañadas de puré de patata y manzanas asadas.
Pochas con codornices
Karlos Arguiñano prepara una receta de judías pochas o alubias blancas con codornices acompañadas de tomates cherry asados.
Arroz con codornices
Karlos Arguiñano nos presenta una receta de arroz con codornices muy fácil de preparar. Se trata de un plato completo que nos aporta energía.
Codornices con cáscara de manzana
Bruno Oteiza elabora unas suculentas codornices en salsa acompañadas de salsifis y morillas y con una original guarnición: la piel de varias manzanas.
Codornices al txakoli
Karlos Arguiñano se atreve con una receta de codornices al txakoli con guarnición de verduras, todo ello cocinado en la olla rápida.
Ensalada de alubia blanca y codorniz
Receta de ensalada de legumbres con alubias blancas, lechugas variadas, pimientos y codornices guisadas.
Alubias con codornices
Receta de alubias rojas cocinadas en la olla rápida con codornices y refrito de ajo y pimentón.
